ロデオハナレ

RODEO hanare

050-5870-5504

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

隠れ家的

あえて看板は出さず、店にたどり着くまでのドキドキ感も演出

本店の【イタメシヤ RODEO】にならい、あえて看板は置かないスタイルを踏襲。店内に一歩足を踏み入れれば黒で統一されたシックな空間が広がり、未知なる食体験に期待感が高まります。

個室がある

ゆったりくつろげる、ラグジュアリーなソファー個室も完備

エントランス脇にはプライバシー万全の個室が5部屋。個室があるのは系列店の中でも【RODEO hanare】だけ。行き届いたサービスはカウンターと同様、プライベート空間でも受けられます。

ワインにこだわっている

ブドウの特色がしっかり出たワインをバラエティー豊かに揃える

フランスやイタリア産のワインをメインに、コースのどの料理にも合わせられる幅広いラインナップを取り揃えます。最近では国産も多く仕入れ、単体でも楽しめるような一杯をご提案することも。

演出・サービスに特徴がある

薪の香ばしい香り漂うカウンター前で炭火焼きを堪能

コンセプトは「炭トキドキ薪」。安定した熱量を持つ炭と仕上げに香りを纏わせる薪を操り素材の味を引き出します。焼き台前のカウンターは、シェフの華麗な焼き技が間近に見られる特等席です。

デートにおすすめ

落ち着いたカウンター席で美食とともに過ごす贅沢なひと時

照明をギリギリまで落とした雰囲気あるカウンター席は、デートにもぴったり。あえてBGMを流さず、ゲスト同士が会話と食事に集中できるように、ムード溢れる空間を演出しています。

このお店からのお知らせ

2020.03.12

<ヒトサラSpecial>「東京、いま注目の新レストラン」に掲載中

グルメバブルともいわれる群雄割拠の時代を生き残り、令和という時代で愛され続ける店はどこか。フレンチから鮨、フュージョンまで、いま注目すべき店を取材。

私がつくっています

大森 広和 氏

料理人
大森 広和 氏(オオモリ ヒロカズ)

専門ジャンル: イタリア料理

フレンチをルーツに持ちつつ、あらゆるジャンルの料理に精通

1981年、東京都生まれ。焼き鳥屋を営む父の背中を見て育ち、飲食店でアルバイトを始めたことが料理人を志すきっかけに。21歳の時【ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション】にて修業開始、「ホテル西洋銀座」の【レペトワ】などフレンチで研鑽を積む。その後は都内の様々なレストランにてイタリアン、エスニック料理、焼き鳥といった幅広いジャンルの料理を手掛け、2019年9月【RODEO hanare】の料理長に就任した。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~23:30 (L.O.21:00)

定休日

無休

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お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

恋人/夫婦と100%

デート50%

飲み会/宴会25%

記念日/お祝い25%

favoreatユーザーが食べて
美味しかった料理レコメンド

おまかせコース

おまかせコース

本店で定番のお通し「インカのめざめポテトフライ」や伸びるチ…

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この情報は2020年6月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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