オーグードゥジュールメルヴェイユハカタ

オーグードゥジュール メルヴェイユ 博多

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:8500円 ランチ:3900円
  • 最寄り駅 博多駅 徒歩1分
  • 定休日 無休

050-5263-3352

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

【イチオシ】旬を感じるフレンチコース 発見

9300円

厳選された九州の食材中心のコース

コース内容

発見 9,300円(税込)
前菜、魚料理、肉料理など(全8 品)

コース内容(全8品)2021.1.1からのメニューです。

Amuse ―小前菜―
~慶~
Chef KOGISHI からのプレゼント

Entrees ―前菜―
~温み~
手長海老のグリエ 甲殻類のコンソメ

Foie gras ―フォアグラ料理―
~調和~
フランス産フォアグラのコンフィ マルメロのピューレ

Poisson ―お魚料理―
~潮~
福岡県産天然鯛のポワレ 
かつお菜と魚のエキス

Viande ―お肉料理―
~北国より~
北海道産ホワイトチェリバレー鴨のロースト
黒トリュフソース

Dessert ―デザートー
~雪見舞~
酒粕と米のソルベ 苺のソース
トンカ豆のガトー トンカ豆のアイス添え

Cafe et Mignardises ―珈琲と御茶菓子―
ブレンドコーヒー
福岡県八女市 牛嶋製茶 八女紅茶
佐賀県武雄市産 レモングラスのハーブティー

こだわりポイント

デザート付き 遅くまで利用可
カード利用可

ご予約条件

利用可能時間:18:00~22:00

備考

●ディナータイムは別途サービス料10%

[予約]当日可
[個室]なし
[対応人数]1~18名
[ 貸切]可

※コースの内容はその日の仕入れにより変更する場合がございます。
※お苦手な食材、アレルギーなどございましたらご予約の際にスタッフにお申し付けください。
※記念日のプレート・花束などもご用意できます。お気軽にご相談ください。

私がつくっています

小岸 明寛 氏

料理人
小岸 明寛 氏(コギシ アキヒロ)

専門ジャンル: フランス料理

九州食材と自然界の黄金比で食のアートを表現するフレンチシェフ

1979年佐賀県生まれ。「食」好きを原点に、大阪あべの辻料理師専門学校、大阪あべの辻調理技術研究所にて学び、フランス校へ留学。フランス、東京ほか世界中の名だたる3つ星レストランで多数の経験を積む。2015年より「オーグードゥジュール メルヴェイユ博多」のシェフとして活躍。自然の黄金比をテーマに、自らデザインの器と料理のマリアージュによる「コギシ」ワールドを展開。他にはない、九州発信のフレンチを目指す。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.13:30)
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:30)

定休日

無休 ※JR博多シティアミュプラザ博多の営業日に準ずる

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

デート50%

食事会50%

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この情報は2021年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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