【イチオシ】旬を感じるフレンチコース 発見
9300円
厳選された九州の食材中心のコース
コース内容
発見 9,300円(税込)
前菜、魚料理、肉料理など(全8 品)
コース内容(全8品)2021.1.1からのメニューです。
Amuse ―小前菜―
~慶~
Chef KOGISHI からのプレゼント
Entrees ―前菜―
~温み~
手長海老のグリエ 甲殻類のコンソメ
Foie gras ―フォアグラ料理―
~調和~
フランス産フォアグラのコンフィ マルメロのピューレ
Poisson ―お魚料理―
~潮~
福岡県産天然鯛のポワレ
かつお菜と魚のエキス
Viande ―お肉料理―
~北国より~
北海道産ホワイトチェリバレー鴨のロースト
黒トリュフソース
Dessert ―デザートー
~雪見舞~
酒粕と米のソルベ 苺のソース
トンカ豆のガトー トンカ豆のアイス添え
Cafe et Mignardises ―珈琲と御茶菓子―
ブレンドコーヒー
福岡県八女市 牛嶋製茶 八女紅茶
佐賀県武雄市産 レモングラスのハーブティー
こだわりポイント
デザート付き | 遅くまで利用可 |
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カード利用可 |
ご予約条件
利用可能時間:18:00~22:00
備考
●ディナータイムは別途サービス料10%
[予約]当日可
[個室]なし
[対応人数]1~18名
[ 貸切]可
※コースの内容はその日の仕入れにより変更する場合がございます。
※お苦手な食材、アレルギーなどございましたらご予約の際にスタッフにお申し付けください。
※記念日のプレート・花束などもご用意できます。お気軽にご相談ください。