つきじ鈴富 GINZA SIX店銀座/鮨・寿司料理メニュー

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料理メニュー

（税込価格）

つきじ鈴富　GINZA　SIX店でこれだけは食べてほしいベスト３

鮪のシャトーブリアンとも称される稀少部位『鮪の背上（せかみ）の炙り』を贅沢に（要予約）

鮪の頭に近い腹側のカミの部位は大トロ。そのすぐ上にある背側のカミの部位は背上(セカミ)と呼ばれます。限られたこの稀少部位の中心をレアに周囲を香ばしく焼き上げ鮪の味を最大限に引き出した逸品。(写真は2人前)

職人たちの研鑽と最上級の素材ならではの美味さ『鮪握り』

鮪専門の仲卸直営の強みを活かして、その日に最良の鮪を使った至福の一貫。鮪の旨味を最大限に引き出せるよう、シャリにもこだわっています。(写真は中トロ)

日本全国から選りすぐったネタの競演『白海老とうに』

日本産のうにの中で最も美味しいといわれる北海道産蝦夷ばふんうにの濃厚な旨味と、富山湾の宝石と称される白エビの上品な味わい。口の中で広がるとろけるような甘さのハーモニーがたまりません。

●夜の献立

鮪尽くし

前菜・鮨５貫（大トロ・炙り大トロ・中トロ・赤身・漬赤身）・お椀

6380円
井筒

前菜・鮨九貫・巻物・お椀・デザート

13200円
安宅

前菜・刺身三点・一品料理二品・鮨八貫・巻物・お椀・デザート

18700円
板前おまかせ

27500円
お好み

一品よりお好みも注文可能です。
味はもちろん、食感も楽しめる『甘鯛』

刺身でも食べられるほど鮮度の良い甘鯛を熟成させ、香ばしく焼き上げた贅沢な一皿。ウロコのパリッとした食感を楽しめます。ふんわりとした魚の身との調和が絶妙。

1980円
最上級ならではの美味しさ『鮪握り』

鮪専門の仲卸直営の強みを活かして、その日に最良の鮪を使った逸品。鮪の旨味を最大限に引き出せるよう、シャリにもこだわっています。左から大トロ1650円、中トロ1100円、赤身880円

880円～1650円
濃厚な味わいに感動！『シマ海老握り』

北海道産の良質なシマ海老の卵と味噌を一貫の握りに凝縮させた珠玉の一品。通常の海老よりも甘く、濃厚な旨味を持つのが特徴で、一度食べるとやみつきになります。

1650円
玉子焼き

660円
鮪のシャトーブリアンとも称される稀少部位『鮪の背上（せかみ）の炙り』を贅沢に（要予約）

鮪の頭に近い腹側のカミの部位は大トロ。そのすぐ上にある背側のカミの部位は背上(セカミ)と呼ばれます。限られたこの稀少部位の中心をレアに周囲を香ばしく焼き上げ鮪の味を最大限に引き出した逸品。(写真は2人前)
職人たちの研鑽と最上級の素材ならではの美味さ『鮪握り』

鮪専門の仲卸直営の強みを活かして、その日に最良の鮪を使った至福の一貫。鮪の旨味を最大限に引き出せるよう、シャリにもこだわっています。(写真は中トロ)
日本全国から選りすぐったネタの競演『白海老とうに』

日本産のうにの中で最も美味しいといわれる北海道産蝦夷ばふんうにの濃厚な旨味と、富山湾の宝石と称される白エビの上品な味わい。口の中で広がるとろけるような甘さのハーモニーがたまりません。

つきじ鈴富　GINZA　SIX店の店舗情報

基本情報

店名	つきじ鈴富　GINZA　SIX店
TEL	050-5340-6871 03-6263-9860 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	東京メトロ各線銀座駅徒歩2分都営浅草線東銀座駅徒歩3分
アクセス	東京メトロ各線「銀座駅」A2出口より徒歩2分。都営浅草線「東銀座」駅A1出口より徒歩3分。
住所	東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 13F 地図を見る
営業時間	ランチ 11:00～15:00 (L.O.14:30) 最終入店　14:00 ディナー 17:30～23:00 (L.O.21:00) 最終入店　20:00
定休日	無休 ※GINZASIX休業日に準ずる空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 18000円【ランチ】 8000円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ	30人 ( 宴会・パーティー時着席:30人 )
席数形態	※完全個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり
駐車場	あり ※駐車場サービス（GINZA SIX内合算可） 3000円以上で1時間、10000円以上で2時間、30000円以上で4時間無料

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙 ※GINZA SIX喫煙ルーム　6階2室、13階1室受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり日本酒充実ワイン充実貸切可駐車場あり英語メニューあり 10名席あり外国語対応可（英語） Free Wi-Fi利用可カウンター席あり完全禁煙
備考	価格は全てサービス料（10％）別です。

禁煙・喫煙

完全禁煙

※GINZA SIX喫煙ルーム　6階2室、13階1室

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり