オンゾウシキヨヤステイカマクラプリンスホテルテン

御曹司 きよやす邸 鎌倉プリンスホテル店

050-5384-3585

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

【飲み放題付 会席 沙-suna-】 鎌倉野菜を楽しむ全8皿

11000円

コース内容

【旬彩】
季節の盛り合わせ
・純白白胡麻豆腐 キャビア 玉蜀黍 枝豆 
  レッドドロップ セルフィーユ 山葵 
・鎌倉地場野菜甘長唐辛子の油焼 割醤油
 糸賀来
・黒毛和牛時雨煮 有馬山椒
・沖縄もずく酢 生姜
・白身魚の彩りぶぶあられ揚げ
【造里】 
本日のお造里二種  新玉葱 ベニーナ 山葵醤油 胡麻ぽん酢

【温物】
丸茄子の阿蘭陀煮 浅月 生姜 糸賀気

【鮮魚鉄板】
鯛の鉄板焼き 神楽南蛮オイル 鎌倉野菜の彩りサラダ 自家製人参ドレッシング
トリュフ塩 レモン

【小蓋物】
フォアグラの茶碗蒸し

【鉄板焼き】 
黒毛和牛もも肉ステーキ又はハンバーグ  ゲランド塩 自家製ステーキだれ 山葵 フライドガーリック
【食事】
釜揚げしらすごはん 赤出汁 香の物
【甘味】 カシスシャーベット

私がつくっています

加藤 丈法 氏

料理人
加藤 丈法 氏(カトウ タケノリ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

料理、お客様から多くのことを学べる仕事に感謝しています

神奈川生まれ。(株)なだ万で修業。リッツカールトン東京ひのき坂 パークホテル東京 花山椒副料理長を経て現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

デート50%

食事会50%

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