カナザワイザカヤカッポウゲンザエモン

金沢・居酒屋割烹 源左ェ門

050-5870-0696

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料理メニュー

金沢・居酒屋割烹 源左ェ門でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

久保 勝 氏

料理人
久保 勝 氏(クボ マサル)

専門ジャンル: 和食全般

寿司や和食から伝統の郷土料理まで経験を活かした多彩な技を堪能

1974年生まれ。子どもの頃から料理が好きで、仕事も料理の世界を選ぶ。和食、寿司などの店で長年経験を積んで、料理の腕を研鑽。【源左ェ門】では、料理長として、これまでの経験を活かした和食や加賀料理に、自慢の腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~23:30 ラストオーダ-23:00

定休日

水曜日

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