長浜市のお店一覧
長浜市のグルメ情報が476件見つかりました。長浜市のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、長浜市のグルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。滋賀県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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店主自ら山や湖で漁で獲った自然の恵みと、極上の鮒鮓を味わう
寿司のルーツと言われ、日本最古の発酵食でもある鮒鮓。店主の徳山浩明さんは、京都の一流料亭で修行した後、発酵博士で知られる小泉武夫氏に背中を押され、試行錯誤の末、上質なチーズのように旨味が凝縮した鮒鮓を考案しました。その味が全国の料理人や食通たちを魅了し、今や予約困難な美食の宿に。料理は昼も夜もおまかせコースのみ。自慢の鮒鮓を筆頭に、初春の山菜や熊鍋、夏の鮎や天然うなぎ、秋のきのこや冬のジビエと一年を通して、店主自らが収穫する、ここでしか出会えない美味が満載です。日帰りもいいですが、翌日の朝食は宿泊者だけが味わえる絶品。ぜひ泊まりでゆっくりと、季節を敏感に切り取った一期一会の馳走を味わって。
- 22,000円
- 27,500円
- 余呉駅 徒歩20分
レストラン セララバアドのシェフがオススメしています
琵琶湖の北にある余呉湖のほとり、“熟れ鮓”のお店ですが、季節の地のものをさまざまな調理法で出してくれます。【エル・ブジ】で働いていたとき、その先進性だけではなく、意外と自然が身近にあるスタイルだったことに感銘を受けたのですが、身近な自然のなかにある恵みと独創的な意匠のバランスという意味では、日本でもっとも【エル・ブジ】のスピリッツに近いと感じさせてくれたお店です。 他1件
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地元の風景を料理に託して。若きアメリカ人シェフによる“湖北キュイジーヌ”を
2022年4月、滋賀県の琵琶湖国定公園内で約4万坪の敷地面積を誇る「ロテル・デュ・ラク」内のレストランとしてオープンしました。料理長として迎えられたのは、サンフランシスコの三つ星レストランを経て、コペンハーゲンの伝説的レストラン【noma】の遺伝子を継ぐ、東京の【INUA】(現在は閉店)でスーシェフを務めた、コールマン・グリフィン氏です。世界におけるガストロノミーの潮流に影響を与えた発酵文化の地、琵琶湖の湖北エリアで、若手アメリカ人シェフがこの土地で独自に育まれた発酵や醸造などの食文化を再解釈。湖北の歴史や地域性に向き合い、生産者と直接繋がることで生み出される“湖北キュイジーヌ”に注目が集まっています。
- 20,000円
- 永原駅
- 1人のシェフがオススメ
Restaurant TOEDAのシェフがオススメしています
コールマン・グリフィンシェフは、滋賀の食材をうまく使いこなし、新しいアプローチでコースをつくり上げていると思います。
テイスティングメニュー
16500円
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「黒壁スクエア」にも近い、古民家を再生した炭火焼きによる鰻の専門店
琵琶湖の東岸の長浜、ガラス器でも知られる「黒壁スクエア」近くに立地する鰻料理のお店です。鰻は日本国内で産地を固定せず、鹿児島や愛知などからそのときどきの品質を見極めて入荷。調理方法は腹から開く関西流で、新鮮な鰻は事前に蒸さず、割いたらすぐに炭火で焼き上げます。備長炭を用いているので遠赤外線効果により香ばしく、身はふっくら。鰻以外にも、ランチタイムは『ソースカツ丼』や『ピリ辛混ぜ麺』などのメニューを提供しています。周囲は古くからの住宅街ですが、この店も古民家を再生し、建物は昔懐かしい佇まい。夕方からは居酒屋モードにシフトし、店内の趣のある雰囲気の中でじっくりお酒が楽しめます。
- 2,000円
- 3,000円
- 長浜駅 徒歩10分
6000円コース
6,000円(税込)
1名~4名 ・ 17:00~21:00
空席
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今日
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26 金
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27 土
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28 日
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29 月
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30 火
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1 水
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2 木
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3 金
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4 土
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5 日
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6 月
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7 火
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8 水
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併設されたブルワリーで造りたてのビールを思う存分堪能!名物“近江牛”を使った一品はビールやウイスキーとの相性◎ 江戸時代の米蔵を改装したレトロな空間で乾杯♪
ブルワリーの貯蔵タンクから直注ぎで味わう至極の地ビールを堪能! 3種の定番ビールに加え、季節限定の特別な一杯もご用意。 地元・滋賀県が誇る名物“近江牛”のローストビーフやステーキも絶品です。 ◆定番のクラフトビール3種 ・柑橘系の香りとモルトのバランスが秀逸「長浜エール」 ・フルーティ&ジューシーな後味が自慢「伊吹ヴァイツェン」 ・苦味とモルトのコクが後引く味わい「淡海ピルスナー」 ◆2時間飲み放題付プラン ・大人数利用に最適『ビアコース』[全6品] ・近江牛の旨味を満喫『浪漫コース』[全7品] ウッド調で統一された落ち着きあるレトロな空間。 醸造の様子をご覧いただける、お酒好きな方にはたまらないお席もご用意しております。 長浜観光の締めくくりにもぴったりな当店で、素敵なひとときを。
- 3,000円 ~ 3,999円
- 4,000円 ~ 4,999円
- 長浜駅
- 1人のシェフがオススメ
席のみ予約
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【長浜駅から徒歩7分 コスパ良♪】 目利き職人が厳選した近江牛をご提供! 滋賀県食肉センター市場から直送しているので鮮度も抜群◎
絶品近江牛とふっくらとして甘みのある近江米が自慢の当店。 修業を重ねた職人が、お肉を手切りしてお出ししております。 ◆近江牛一頭買いでリーズナブルに提供 滋賀食肉センターより直送された近江牛一頭買いによる 圧倒的なコストパフォーマンス! リーズナブルで上質な近江牛をご堪能頂けます! ◆季節の果実を凍らせたドリンク その時期にあった旬のサワーでご提供する「すだくサワー」 凍った果実が溶け出し、2杯目がより美味しく感じます♪ ハイボールやノンアルコールもおすすめです☆ ◆明るく清潔感のある店内 広々としたテーブル席は、デートやご友人との乾杯など様々なシーンでご利用いただけます。 誕生日やご家族のお祝いなどのサプライズ演出も可能です♪ お気軽にお申し付けください。 長浜駅での焼肉はぜひ当店へお越しください◎
- 2,000円 ~ 2,999円
- 4,000円 ~ 4,999円
- 長浜市元浜町21-…
コース指定なしの席のみのご予約
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熊本直送【馬刺し】や【ホルモン】や【やきとん】を満喫 《3・4月限定》10名様以上のコースご予約で1名無料! 歓迎会・送別会に◎2名様~45名様【個室】あり/【貸切】可
気軽に立ち寄れる酒場でありながら、食材にこだわった逸品をご提供! 熊本阿蘇から取り寄せる新鮮な【馬刺し】、新鮮で高品質な【ホルモン】、 とろける脂が魅力の【天然鯖】をぜひお楽しみください◎ ◆宴会コース 名物料理が勢揃いの2時間飲み放題付コースがおすすめ お時間たっぷり3時間飲み放題プランもあり ◆熊本直送!鮮度抜群の「馬刺し」 上赤身や霜降り、コウネ、ハツ、レバーなど…希少部位も多数! ◆お酒がすすむ「もつ料理」 ぷりぷり新鮮なホルモンを鉄板焼きや串焼きでご提供 煮込みや刺しも◎ ◆こだわり食材の逸品が勢揃い 養老山麓豚の「焼きとん」や経験豊富な職人が丁寧に仕込んだ天然鯖を使用した「〆鯖」 ◆8~20名様でご利用いただける個室 2階フロア貸切は30名様から承ります!
- 長浜市大宮町3-11
《ぐるなび限定価格》2時間飲み放題付【馬鹿豚(ばかとん)コース】長浜産「鹿肉」も楽しめるお得なコース
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【期間限定】今年は価格は値上げしません! 会席スタイルで宴会 旬の食材と旨い酒。さいぼしや旬の鮮魚、馬刺し等逸品! 掘り炬燵個室~10名様迄!
【長浜駅徒歩8分】 *店主オススメのさいぼし(馬肉の燻製)、マグロの酒盗、季節のお刺身 *大人気の逸品…チゲ鍋・だし巻きは必食! *地酒も豊富にご用意! *宴会や接待などにも最適な趣のある落ち着いた個室もご用意 【ご宴会・接待】 *会席コースは3,780円~ +2,160円で120分飲み放題付 *飲み放題付ご宴会コースは5,000円~(税込み)にてご用意しております。 *鍋コース等、その他コースもご用意しております お一人様でも、知人やご家族でも、会社ご宴会や接待、観光でのご利用にも◎ 大切な人の歓迎会・送別会は螢で!
- 長浜市高田町31
【喫煙席ご用意可能】“螢”季節の会席 事前予約でお得なコース120分飲み放題付5,500円(税込み)
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炉端焼きと鮮魚そして名物『鰹の藁焼き』 厳選した地元&全国各地の日本酒と共に。 飲み放題付コースは5,000円/6,000円/7,000円にて
■名物料理多数! オープンキッチンで燻し焼く『鰹の藁焼き』や 滋賀の名物『近江牛』や『近江鴨』を使用した料理の数々、 そして魚貝をはじめとした、香ばしく焼き上げる『炉端焼き』。 もちろん、魚丸の十八番である『新鮮魚介』も多数入荷しています ■日本酒が自慢 地元滋賀県の地酒はもちろん、鮮魚によく合う高知県の地酒や 全国の酒蔵から取り寄せる、各地の銘酒も豊富に取り揃え ■多彩なドリンク スロージューサー使用100%果汁『魚丸レモンサワー』 滋賀県産果実使用『ゆずサワー』など多彩 ■飲み放題付コース受付中! 【魚丸5,000円コース】【魚丸6,000円コース】【魚丸7,000円コース】をご用意!
- 4,000円 ~ 4,999円
- 長浜市元浜町6-30
◆2時間飲み放題付◆魚丸堪能コース ※お料理のみ3,500円
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当店自慢!圧倒的存在感の3大推し料理 豊富なドリンクとご一緒にぜひご賞味ください お得な飲み放題付プランもご用意してます!
■3大推し料理 ・鮪カマのスペアリブ ・豪快!海鮮こぼれ寿司 ・特大鯖の炙り焼 ■お料理もセットでおすすめ!2時間飲み放題付きコース ≪イチ押し≫ ・黒毛和牛の陶板焼が付いた贅沢コース【全8品】5,000円 ≪人気コース≫ ・2種の味から選べる豚バラ陶板焼が付いたお手軽コース【全7品】3,500円 ・海鮮陶板焼が付いた満足コース【全8品】4,000円
- 2,000円 ~ 2,999円
- 長浜市北船町1-5 長浜駅前ビルFutaA…
★歓送迎会キャンペーン対象★お1人様500円お得!料理8品+2H飲放付4500円【前日迄のWEB予約限定】
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