チクブシマ

竹生島

050-5263-3841

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『焼鯖そうめん』『近江牛』を琵琶湖の眺めとともに堪能。安心のホテルレストラン

長浜駅徒歩7分「北ビワコホテルグラツィエ」内の【竹生島】は、同ホテルの前身「料理旅館住文」から伝統を受け継ぐ日本料理店です。老舗の味を守り落ち着いた雰囲気ではありますが、誰でも気軽に琵琶湖の景観を眺めながら食事を楽しむことができます。人気の『近江四季彩ランチ』は選べるメインに焼鯖素麺がラインナップ。脂がのった鯖の香ばしい旨味を素麺に絡めて余すところなく堪能します。郷土の美食『近江牛石焼き』は会席料理の一品となります。接待・家族のお祝いなどの多様なニーズには和洋・大小各種の個室で対応可能。ホテルならではの安心感あるサービスと、常連客に初めての方にも温かいホスピタリティが嬉しいレストランです。

竹生島
これだけは食べてほしいベスト3

メインが選べる! 長浜名物焼鯖素麺が食べれるのは 『近江四季彩ランチ』です

彩り豊かな旬の食材を使用した前菜のプレートに、選べるメインがついたお昼の遊膳です

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メインが選べる! 長浜名物焼鯖素麺が食べれるのは 『近江四季彩ランチ』です

口に入れた一切れが溶け出す、至福の瞬間を体験『近江牛石焼き』

富士山の溶岩でできたプレートは高温を保ち、霜降りで繊細な肉質の近江牛の表面だけを香ばしく焼き付けます。近江牛を堪能できる会席です。

口に入れた一切れが溶け出す、至福の瞬間を体験『近江牛石焼き』

少量多品がコンセプト!優雅な気分に浸れる上質な和食会席

季節の素材をあしらった先付に始まり、小鉢や前菜など、華やかな料理が並び、近江牛も一口ステーキで入ります。お酒を飲まれる方や少しずついろいろな味を楽しみたい女性などに好評です。

少量多品がコンセプト!優雅な気分に浸れる上質な和食会席

料理人 / 米田 孝幸 氏 (ヨネダ タカユキ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

老舗料亭の伝統の味を引き継ぎ、現代の感覚で魅せる

1958年2月、滋賀県生まれ。ものづくりに関心があり20歳で料理の世界へ。ホテルの前身である「料理旅館住文」の厨房で修業を開始し、前料理長のもとで長年歩む。料亭の正当な和食の味を引き継ぎつつ、料理長に就任してからは時代に合った技法も取り入れて独自のスタイルを確立。ベテランとなっても「現場第一主義」を貫き、ひとりひとりのゲストのための一皿に日々全力で取り組んでいる。

プロフィールを見る

米田 孝幸 氏

竹生島の店舗情報

基本情報

店名 竹生島
TEL

050-5263-3841

0749-62-7777

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最寄駅 JR北陸本線 長浜駅 徒歩7分
アクセス JR北陸本線長浜駅より徒歩7分
住所 滋賀県長浜市港町4-17 北ビワコホテルグラツィエ2F 地図を見る
営業時間
【平日・土・日・祝】
ランチ 11:45~15:00 (L.O.14:30)
【平日・土・日・祝】
ディナー 17:30~20:30
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, UC, AMEX, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 100人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:40人 )
席数形態 メインホール 40席

個室
<白梅>洋式6~30名 <紅梅>和式6~22名 <さくら>4~10名
<楽茶亭>茶室
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ https://www.k-grazie.co.jp/restaurant/chikubusima/

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