群馬県の料理人情報 | 3ページ

群馬県の料理人の情報をまとめた料理人一覧の3ページ目です。気になる料理人情報からお好みのレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

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おいしい「おでん&料理」そしてお酒を、ゆっくりと楽しんで

[ 太田/館林 おでん ]

おでん処よねや 館林西口店

東武各線 館林駅 徒歩2分 地図

原田 高志 氏

1978年、群馬県館林市生まれ。幼い頃両親が共働きだったことから、料理の手伝いなどを通し料理好きに。…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
和食全般
経験年数
18年

原田 高志 氏

“好き”だから選んだ飲食の道。自慢の料理でゲストをもてなす

[ 伊勢崎/桐生 ダイニングバー ]

DINING&BAR 蘭丸

東武伊勢崎線 剛志駅 徒歩48分 地図

山田 武 氏

元々、両親が居酒屋を経営していたため、自然に料理人を志す。学生時代からファストフード店でアルバイトを…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
創作料理

山田 武 氏

父の背中を追って、料理の世界へ

[ 太田/館林 焼肉 ]

炭火だいにんぐ燈

東武鉄道小泉線 西小泉駅 徒歩40分 地図

崔 光石 氏

料理人だった父の背中を見ながら育ち、高校生のときにこの道に進むことを決意。以来、料理人として自己研鑽…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
26年

崔 光石 氏

コストパフォーマンス重視の居心地の良いお店づくり

[ 高崎 居酒屋 ]

ぐーたら

JR信越本線 北高崎駅 徒歩20分 地図

阿久津 祐介 氏

1991年、群馬県生まれ。高崎の【串揚げ居酒屋 三代目 さんたろう】、前橋【えびすや 青柳店】を経験…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
サービス
経験年数
7年

阿久津 祐介 氏

若くして独立したシェフは、基本に忠実に手を抜かない

[ 前橋 中華料理 ]

Very&verY

JR両毛線 前橋駅 徒歩5分 地図

高橋 宏知 氏

1986年、群馬県生まれ。19歳で群馬・前橋の【マーキュリーホテル】に入社、中華料理で3年修行。その…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
中華全般
経験年数
19年

高橋 宏知 氏

地元に貢献できる、居心地のよい愛される店を目指して

[ 高崎 和食 ]

暮らす和食 のぼる

JR高崎線 高崎駅 徒歩7分 地図

長井 義高 氏

1988年、群馬県生まれ。高校時代から同じバンドメンバーの田貝氏と店を開くことを夢に抱いていた長井氏…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
サービス
経験年数
12年

長井 義高 氏

旨い料理とお酒にこだわり地元で提供する

[ 太田/館林 鮨・寿司 ]

鮨 波平

東武各線 太田駅 徒歩5分 地図

島田 祐介 氏

1982年、群馬県生まれ。元々食とお酒が好きで、料理の道を志す。地元の飲食店で経験を積み、2013年…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
和食全般
経験年数
13年

島田 祐介 氏

両親の背中を追い、自らも料理の世界で勝負し続けるオーナー

[ 高崎 居酒屋 ]

和食の故郷 高崎店

JR各線 高崎駅 徒歩5分 地図

北山 陽介 氏

1988年、沖縄県生まれ。幼いころに両親が、沖縄で割烹料理店を営んでいた。子供心にその姿が格好良く感…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
和食全般
経験年数
17年

北山 陽介 氏

小学生の時に初めて食べたクレープの美味しさに衝撃!!

[ 太田/館林 スイーツ ]

ジュエルクレープ岩瀬川本店

群馬県太田市岩瀬川町277-2 地図

正田 京子 氏

小学生の時に初めて食べたクレープの美味しさに衝撃を受けた記憶があり、それから大好きになりました。 …[ 続きを見る ]

専門ジャンル
洋菓子
経験年数
12年

 正田 京子 氏

 

[ みなかみ/沼田 ファミリーレストラン ]

トロル

上越線 上牧駅 地図

専門ジャンル
ノンジャンル
経験年数
30年

ノルン水上スキー場 氏

[ 太田/館林 うどん ]

UDON BIRTRO 千代田饂飩

群馬県館林市館林市羽附旭町375-3 千代田饂飩 地図

オーナーシェフ 氏

憧れはフランス料理の世界。修業を積み上げ自店を開いた

[ 高崎 オムライス ]

野菜酒家なっぱ畑

群馬県高崎市冷水町132-1 地図

嶋田 憲秀 氏

1980年、埼玉県生まれ。元々料理が好きで、特にフランス料理の世界に憧れた。高校を卒業して調理師専門…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
24年

嶋田 憲秀 氏

和食一筋! 美味しい料理とくつろげる空間を地元に広めたい!

[ 前橋 居酒屋 ]

居酒屋 八咫鴉

JR両毛線 前橋駅 徒歩10分 地図

真柄 匡洋 氏

1980年、群馬県生まれ。親戚内にも飲食店関係者がいることなどから、幼いころから料理に興味を抱き、2…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
和食全般
経験年数
22年
自慢の一品
鶏料理

真柄 匡洋 氏

焼鳥店には、お客様との距離が近いからこその楽しさがある

[ 太田/館林 居酒屋 ]

炭火屋りどり

東武鉄道線 太田駅 徒歩40分 地図

田嶋 浩一 氏

1958年、東京都出身。学校卒業後すぐに飲食業界に飛び込み、以来串焼きなど炭火焼の店で働いてきた。焼…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
ノンジャンル
経験年数
47年

田嶋 浩一 氏

日本酒との相性を考えて作られる創作料理の数々が自慢

[ 高崎 居酒屋 ]

馬肉SAKABA ウマ〇 高崎駅前店

JR線 高崎駅 徒歩1分 地図

佐藤 光一 氏

お酒の種類の豊富さだけではなく、料理とお酒のマリアージュを考えてお料理もお酒もご提供します。美味しく…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
和食全般
経験年数
5年

佐藤 光一 氏

“ゲストファースト”をモットーに、日々試行錯誤を重ねる努力人

[ 太田/館林 ダイニングバー ]

circolo attic

東武伊勢崎線 太田駅 徒歩6分 地図

堀 奏士 氏

1991年、埼玉県生まれ。料理を食べること、人と接することが好きだったことから飲食業界に飛び込む。2…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
6年

堀 奏士 氏

料理人

[ 渋川/伊香保/榛名 和食 ]

和食 光駕

JR吾妻線 中之条駅 徒歩5分 地図

一つ一つ丁寧に、心を込めて調理することを心掛けております。鮮度の良い旬の食材の美味しさを味わっていた…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
和食全般

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