群馬県の料理人情報 | アジア・エスニック料理

群馬県でさがすアジア・エスニック料理の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア:群馬ジャンル:アジア・エスニック料理

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確かな技と情熱で店を支え、ジャンルを越えた表現を生む

高崎 居酒屋

酒場 えびす堂 高崎店

JR各線 高崎駅 徒歩10分 地図

1993年、群馬県生まれ。高校時代にイタリアンピザ店でのアルバイトを経験し料理人を志す。調理師専門学…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
13年
自慢の一品
和食全般
こだわりの食材

鮮魚全般

牛肉全般

豚肉全般

本多 達也

本多 達也 氏

正統派フレンチを軸に、誰もが自然体で楽しめる欧風料理を届ける

太田/館林 フレンチ

Faveur

東武小泉線 竜舞駅 徒歩8分 地図

1978年、群馬県出身。【Faveur】オーナーシェフ。東京の調理師学校「エコール辻 東京」を卒業後…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
29年
自慢の一品
フランス料理

中澤 大哲

中澤 大哲 氏

偶然知った料理の面白さによって、180度転換した人生

高崎 イタリアン

euro dining claret

JR各線 高崎駅 徒歩2分 地図

1979年群馬県生まれ。大学進学を志していたが、勉強の合間の自炊に夢中になり、【辻調理師専門学校】へ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
28年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材

ロブスター

フォアグラ

橋爪 大介

橋爪 大介 氏

フランスでの修業を経て、日本のフレンチ界を牽引

高崎 ファミリーレストラン

レストラン観音山 風車

JR高崎線 高崎駅 地図

長野県出身。フランスで料理を学んだのち帰国し、首相官邸のお抱え料理人に抜擢。歴代の総理のもと官邸料理…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
51年

中村好宏

中村好宏 氏

憧れはフランス料理の世界。修業を積み上げ自店を開いた

高崎 オムライス

野菜酒家なっぱ畑

群馬県高崎市冷水町132-1 地図

1980年、埼玉県生まれ。元々料理が好きで、特にフランス料理の世界に憧れた。高校を卒業して調理師専門…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
26年

嶋田 憲秀

嶋田 憲秀 氏

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