滋賀県の料理人情報 | 焼肉・韓国料理

滋賀県でさがす焼肉・韓国料理の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア:滋賀ジャンル:焼肉・韓国料理

1 ~ 9件を表示 / 全9

イタリア料理一筋

大津市南部 イタリアン

Osteria e bar R

JR東海道本線 瀬田駅 徒歩4分 地図

1970年生まれ、福井県出身。料理の世界に憧れ調理師の専門学校へ行く。当時まだイタリア料理は、今ほど…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
37年
自慢の一品
イタリア料理

宮川 宏幸

宮川 宏幸 氏

どんなシーンでも楽しめる店作りに力を入れる料理人

大津市南部 イタリアン

Osteria Bar cosi cosi

JR東海道本線 大津駅 徒歩5分 地図

1984年、滋賀県生まれ。小さい頃から料理を食べること、作ることが好きで小学生の時に調理実習で褒めら…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
22年
自慢の一品
パスタ

田中 彰人

田中 彰人 氏

食べること、つくることが好きで、料理の道へ

大津市北部 カフェ

CAFE AFUMI

JR湖西線 北小松駅 地図

1978年、滋賀県生まれ。1999年から滋賀県内の有名洋菓子店でパティシエールとして4年間修業。20…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
15年
自慢の一品
洋食全般

松井 紀美子

松井 紀美子 氏

ホールスタッフとして働いたことがきっかけで飲食に惹かれて

大津市北部 カフェ

BREZZA

JR湖西線 堅田駅 徒歩10分 地図

1967年、京都府生まれ。20代の頃、イタリアンレストランでホールスタッフとして勤務。食と触れ合う仕…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
36年
自慢の一品
パスタ

荻野 淳介

荻野 淳介 氏

長年の顧客の名前と好みを憶えてもてなす、心意気の料理人

長浜/米原 洋食

ラ・スピアッジャ

JR北陸本線 長浜駅 徒歩7分 地図

1974年7月、滋賀県生まれ。料理専門学校を卒業後、京都の仏料理店で3年勤務。25歳で「北ビワコホテ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
29年

高山 剛

高山 剛 氏

飲み歩きも料理も大好きで、「好き」を「仕事」にした料理人

大津市北部 イタリアン

小皿料理のイタリアンバル COZARA

JR湖西線 堅田駅 徒歩8分 地図

1981年、滋賀県生まれ。もともと飲み歩きが大好きで、飲食店でのアルバイトをきっかけに料理をつくる楽…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
25年
自慢の一品
パスタ
こだわりの食材

ピザ生地

香辛料

西村 豊

西村 豊 氏

お客様の笑顔を、ダイレクトに感じられる事に幸せを感じて

草津/南草津 居酒屋

近江黒鶏とワインバル Jidoriya

JR各線 草津駅 徒歩3分 地図

1974年10月2日、京都生まれ。サラリーマンとして働く中、学生時代に飲食店でアルバイトをした時の、…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
21年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材

鶏肉全般

桐山 茂大

桐山 茂大 氏

本場イタリアで腕を磨き地産食材を生かした味わいを提供

大津市南部 イタリアン

リストランテ ラーゴ

京津電気鉄道石山坂本線 びわ湖浜大津駅 徒歩2分 地図

1974年生まれ。滋賀県出身。幼少の頃から料理することが好きな少年だった。16歳からイタリア料理を学…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
36年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材

鮮魚全般

牛肉全般

田中 一広

田中 一広 氏

経験重ねて腕磨き、料理人へ

草津/南草津 イタリアン

原価ビストロチーズプラス 草津

JR山陽本線 草津駅 徒歩5分 地図

大阪府生まれ。料理人を志すきっかけになったのが、学生時代のイタリアンの店でのアルバイト。この店ではピ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
13年

伊谷 望

伊谷 望 氏

1 ~ 9件を表示 / 全9

ページトップ

いま注目の料理人

シェフのヨコガオ

いま旬の料理

至福の逸品
  • ヒトサラ 公式facebookページ
  • ヒトサラ 公式X
ヒトサラスマートフォン
アンドロイドアプリ iPhoneアプリ

Back to Top