伊谷 望 氏 イタニ ノゾム
経験重ねて腕磨き、料理人へ
大阪府生まれ。料理人を志すきっかけになったのが、学生時代のイタリアンの店でのアルバイト。この店ではピザ作りなどを身に付け、経験を積んだ。社会に出て、焼肉店で働いていた頃には、肉の目利き、切り方、焼き方などを学ながら、料理の技に磨きをかけた。その努力が認められ、焼肉店の運営会社が出す新しい店【原価ビストロ チーズ+(プラス)】の料理人を任されることに。現在、厨房で逸品を生み出す日々を送っている。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 11年
自慢の一品
4種のチーズで味わい深めたシカゴピザ『濃厚クアトロシカゴ』
ベシャメルソースに4種のチーズを合わせて分厚い生地に詰め焼きあげたピザ。切ると、とろけたチーズがあふれ出し「すごーい!」の声が上がります。見ても食べてもテンションが上がる名物ピザです。
おもてなしの流儀
原価ビストロチーズプラス 草津の店舗情報
基本情報
店名 | 原価ビストロチーズプラス 草津 |
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TEL |
050-5385-6928 077-567-3335 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR山陽本線 草津駅 徒歩5分 |
アクセス | JR草津駅徒歩5分!アーケードを越えるとすぐソコ! |
住所 | 滋賀県草津市大路1-4-12 大丸ソイビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 2022年4月4日~2022年4月5日まで設備メンテナンスの為全日休業とさせていただきます。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 52人 ( 宴会・パーティー時 着席:52人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |