西村 豊 氏 ニシムラ ユタカ
飲み歩きも料理も大好きで、「好き」を「仕事」にした料理人
1981年、滋賀県生まれ。もともと飲み歩きが大好きで、飲食店でのアルバイトをきっかけに料理をつくる楽しさに目覚めた。思い立ったらすぐに行動するタイプで、すぐ東京へ。より一層料理の楽しさを実感し、東京・荻窪で大好きなイタリアンを修業。その後、滋賀にてイタリアン店シェフ、フレンチ店料理長および店長を歴任。次の店舗にも夢を膨らませつつ、一皿一皿丁寧に日々おいしい料理を紡ぎ出している。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 25年
小皿料理のイタリアンバル COZARAの店舗情報
基本情報
| 店名 | 小皿料理のイタリアンバル COZARA |
|---|---|
| TEL |
077-572-9400 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR湖西線 堅田駅 徒歩8分 |
| アクセス | JR湖西線堅田駅東口下車徒歩8分。東口より真っ直ぐ進み、ローソンの交差点を左折して直進。マンション1F。 |
| 住所 | 滋賀県大津市今堅田2-26-1 ジュネス堅田E号室 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 【GW営業時間】5/1(土)~5/5(水)は15:00~23:00の営業となります。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
5台 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 (外に喫煙スペースあり) 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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