ニクドコロギュウシン

肉処牛慎~ニクドコロギュウシン~

050-5384-6315

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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近江牛の新しい魅力を心ゆくまで味わえる 贅沢な大人の隠れ家

琵琶湖のほとり 堅田にある隠れ家【肉処 牛慎】。カウンター席中心の落ち着きのある空間で、近江牛を使ったコース料理が味わえます。若き店長自らが腕をふるう料理の数々を、心ゆくまでお楽しみください。またソムリエがフランス産をメインに揃えたワインと近江牛とのマリアージュも魅力。誕生日や記念日などのデートや、会食にもぴったりです。

肉処牛慎~ニクドコロギュウシン~
これだけは食べてほしいベスト3

牛慎そば

きめ細かく柔らかな近江牛とレモンの酸味、そしてトリュフの芳醇な香りが相性抜群です。

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牛慎そば

おにくの茶漬け

〆には近江牛のお茶漬けを。近江牛の旨味が口いっぱいに広がります。

おにくの茶漬け

近江牛寿司 三貫

季節でラインナップが変わる3種類の肉寿司。炙りはもちろん、肉巻き寿司をまるごと揚げた「揚げ寿司」も絶品です。

近江牛寿司 三貫

料理人 / 上田 慎太郎 氏 (ウエダ シンタロウ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

地元 滋賀で日々努力し続ける若き料理人

1991年、滋賀県出身。幼少期から料理に親しんできたという若手料理人。自然とプロの料理人を志すように。地元滋賀県に貢献したいという思いから、堅田駅近くに2020年6月【肉処 牛慎】を開業。日本最古のブランド牛 近江牛の魅力を発信している。

プロフィールを見る

上田 慎太郎 氏

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肉処牛慎~ニクドコロギュウシン~の店舗情報

基本情報

店名 肉処牛慎~ニクドコロギュウシン~
TEL

050-5384-6315

090-5979-2548

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR湖西線 堅田駅 徒歩7分
アクセス JR湖西線堅田駅から徒歩7分
住所 滋賀県大津市今堅田2-26-1 ジュネス堅田テナントH 地図を見る
営業時間
【土・日・祝】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 不定休
お電話もしくは当店インスタグラムを確認下さい。 https://www.instagram.com/gyushin_niku

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感染症対策 ・店舗の入り口に消毒液を設置しています。
・従業員の手洗い、うがいを義務付けています。
・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。
・店内の衛生管理の強化のため、空気浄化器を設置しています。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
その他決済
交通系ICカード, 流通系ICカード, プリペイドカード
d払い, PayPay, 楽天ペイ, LINE Pay, au PAY, Alipay

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:18人 )
席数形態 カウンター10席
テーブル2~4名様席2個(ランチ・アラカルト時のみ)
駐車場 あり

専用駐車場3台あり(店舗前の看板にご案内あります)

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 専用ホームページ, 来店

12時~21時までテイクアウト対応可能

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-6315 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.滋賀県大津市今堅田2-26-1 ジュネス堅田テナントH ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗の入り口に消毒液を設置しています。
    ・従業員の手洗い、うがいを義務付けています。
    ・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。
    ・店内の衛生管理の強化のため、空気浄化器を設置しています。

このお店からのお知らせ

2022-05-10

2022年お盆の営業に関して

8/11~8/16の期間
Lunch 12:00~15:00(L.O.14:00)
Dinner 17:00~24:00(L.O.23:00)
上記の通り営業致します。
皆さまのご来店お待ちしております。

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この情報は2022年5月10日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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