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上田 慎太郎 氏 ウエダ シンタロウ
地元 滋賀で日々努力し続ける若き料理人
1991年、滋賀県出身。幼少期から料理に親しんできたという若手料理人。自然とプロの料理人を志すように。地元滋賀県に貢献したいという思いから、堅田駅近くに2020年6月【肉処 牛慎】を開業。日本最古のブランド牛 近江牛の魅力を発信している。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 5年
肉処 牛慎の店舗情報
基本情報
店名 | 肉処 牛慎 |
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TEL |
050-5384-6315 090-5979-2548 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR湖西線 堅田駅 徒歩7分 |
アクセス | JR湖西線堅田駅から徒歩7分 |
住所 | 滋賀県大津市今堅田2-26-1 ジュネス堅田テナントH 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 お電話もしくは当店インスタグラムを確認下さい。https://www.instagram.com/gyushin_niku |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 15人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:15人 ) |
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席数形態 | カウンター10席 テーブル2~4名様席2個(ランチ・アラカルト時のみ) |
駐車場 |
あり
専用駐車場3台あり(店舗前の看板にご案内あります) |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |