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三重県の料理人情報 | アジア・エスニック料理
三重県でさがすアジア・エスニック料理の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア:三重ジャンル:アジア・エスニック料理
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記憶と心に刻まれる料理で、お客様に至福のひとときを提供したい

- フランス料理

- 46年

- フランス料理

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タイ/マダイ
手長海老
後藤 雅司 氏
地元に根を下ろし40年、伊勢フレンチを牽引し続ける
豊かな自然。神々への感謝。この地の恵みと共に!

- フランス料理

- 42年
東 健夫 氏
フレンチ一筋に励み、真摯に料理と向き合い続ける料理長

- フランス料理

- 30年

- 洋食全般
吉川 誠人 氏
幼い頃からの夢をかなえて料理人の世界へ

- フランス料理

- 34年

- フランス料理

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アワビ
牛ホホ肉
豚肉全般
井上 純 氏
海の幸を使い、フランス料理への新たな挑戦を続けて
高校時代の先輩が作る一皿に感銘を受けてフランス料理の道へ

- フランス料理

- 17年

- 洋食全般

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鮮魚全般
牛肉全般
豚肉全般
萬濃 直哉 氏
海の幸を使い、フランス料理への新たな挑戦を続けて
母と料理を楽しむ幼少期からコックへの憧れを抱き、熟練を重ねる
肩肘はらずにリラックスしてフランス料理を楽しんでほしい
パリのミシュラン2つ星「Passage53」「Devide Toutain」にて研鑽
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