通常：3500円 
津新町駅 徒歩10分 
月曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
吉川 誠人 氏 ヨシカワ マコト
フレンチ一筋に励み、真摯に料理と向き合い続ける料理長
1972年、京都府生まれ。テレビの料理人対決番組を見て、料理に興味を抱く。フランス料理のコース料理対決に惹かれ、フランス料理の料理人を志すようになる。大阪のフランス料理店で3年修業後、神戸のフランス料理店を経て「株式会社 東洋軒」に入社。勤務後3年で本店料理長に抜擢され、歴史ある東洋軒の伝統を守りつつ、若い世代の方々にも受け入れられるよう研鑽の日々である。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 28年
- 師匠
- 山田宏巳シェフ
自慢の一品
口の中でとろけるような柔らかさ『タンシチュー』
先代、先々代から大切に受け継がれてきた東洋軒伝統の料理の一つ。タンは国産のタンが使用されており、とろけるような食感が食べる者を魅了してやみません。
こだわりの食材
地元では、東洋軒といえば『ブラックカレー』と言われるほど
小麦粉と松阪牛の牛脂を合わせて、3週間かけてじっくりと黒いルーに仕上げられる素材にこだわった『ブラックカレー』。具材を入れてからさらに煮込んで、トータルで1か月かけてつくられます。
おもてなしの流儀
地元食材をふんだんに取り入れたフレンチでのもてなし
「県内から来てくださるお客様が多いですが、県外からもお越しの方が多いので、なるべく三重の食材を使うようにしています」という吉川氏。化学調味料などを使わない、身体によい料理を心掛けているそうです。
特別な日のディナーにも相応しい、ラグジュアリーな店内
洗練された店内は、美味しいものが食べたい時はもちろん、結婚記念日や誕生日などのアニバーサリーにも最適。花束やケーキの付いた『アニバーサリープラン』も用意されています。
東洋軒 本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 東洋軒 本店 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-2233 059-225-2882 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 近鉄名古屋線 津新町駅 徒歩10分 近鉄名古屋線 津駅 徒歩20分 |
| アクセス | 近鉄線津新町駅より徒歩10分 |
| 住所 | 三重県津市丸之内29-17 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 月曜日が祝日の時は営業し、翌日お休みいただきます。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 150人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:50人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席1階フロア45席。2階は予約制個室4部屋 2名～50名利用可能 |
| 駐車場 |
あり
30台。徒歩1分圏内の市営駐車場に100台駐車可。こちらの駐車場を使われる場合は補助券をお渡しします。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
ご注文は5個から承ります。（配達料別途）〈お届け時間〉11:00～20:00（受付時間）前日17:00まで 〈お届け地域〉津市内全域（ご注文時にご案内いたします。） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.touyouken.co.jp |
