佐久間 俊 氏 サクマ シュン
積極的な姿勢で、自らの料理の世界観を広げる
1993年生まれ 三重県出身
2013年 名古屋The orchid roomにて2年勤務
2015年 岐阜forty three勤務
2017年 名古屋ガーデンレストラン徳川園にてフランス料理分子調理法の基礎を学ぶ。
2020年 地元三重のYOKKAICHI HARBOR 尾上別荘にてレストラン料理長に就任。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 11年
YOKKAICHI HARBOR 尾上別荘の店舗情報
基本情報
店名 | YOKKAICHI HARBOR 尾上別荘 |
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TEL |
050-5384-8930 059-356-1170 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR関西本線 四日市駅 徒歩15分 |
アクセス | JR関西本線 四日市駅 徒歩15分 |
住所 | 三重県四日市市尾上町1-28 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火・水曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯 |
設備情報
キャパシティ | 32人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 店外に喫煙スペースあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://restaurant-onoebesso.zetton.co.jp/ |
備考 |
【お子様のご利用に関しまして】 ・未就学のお子様はご遠慮いただいております。 *ご不明な点はお電話にてお尋ねくださいませ。 ※インボイス対応済み |
関連情報
姉妹店 |
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