ヨツカイチハーバーオノエベツソウ

YOKKAICHI HARBOR 尾上別荘

050-5384-8930

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佐久間 俊 氏 サクマ シュン

積極的な姿勢で、自らの料理の世界観を広げる

1993年生まれ 三重県出身
2013年 名古屋The orchid roomにて2年勤務
2015年 岐阜forty three勤務
2017年 名古屋ガーデンレストラン徳川園にてフランス料理分子調理法の基礎を学ぶ。
2020年 地元三重のYOKKAICHI HARBOR 尾上別荘にてレストラン料理長に就任。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
8年

営業時間・定休日

営業時間

【月・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 ※10/1より左記の時間での営業となります。
【月・木~日・祝・祝前】
※10/1~14まで 17:30~20:00 (L.O.20:30)※10/1~14まで左記の時間での営業となります。
【月・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00 ※10/15より左記の時間での営業となります。

定休日

火・水曜日

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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