カッポウヒナタ

割烹 日向

050-5263-2542

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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絶品天ぷら、飛騨牛ステーキ、旬魚介。関西割烹の味わいを心和む空間で愛でられる店

四日市・鵜ノ森に暖簾を掲げる【割烹 日向】は、天ぷらと旬菜を楽しめる寛ぎの場。大阪で活躍した店主の塚原さんが、「海と山の幸が豊富な三重に憧れ」て、2018年にこの地で独立。以来、関西の本格割烹の味を和みの空間で披露しています。旬の地物魚介、店主の故郷・長野直送の野菜や極上わさび、飛騨牛など、選りすぐりの食材が集い、細部にいたる丁寧な手仕事で、サクッと美味しい天ぷらや旬の皿を提供。一品料理・コースの両方が充実し、シーンに応じて楽しめるのも嬉しい点です。ゆったり憩えるように、カウンター席・個室テーブル席とも、総畳敷きの設えとしているのも店主の心配り。季節の美味を求めて、何度も通いたくなる一軒です。

割烹 日向
これだけは食べてほしいベスト3

生わさびが合う!  極上和牛の旨みにとろける『飛騨牛ステーキ』

新鮮魚介や天ぷらに加え、極上肉が楽しめるのも【日向】ならでは。上品な香りと風味に優れるA5・A4ランク飛騨牛のサーロイン・ランプ・フィレの3種から、好みの部位を選べます。長野産の絶品生わさびでどうぞ。

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生わさびが合う!  極上和牛の旨みにとろける『飛騨牛ステーキ』

伊勢海老天ぷら

一匹をそのまま提供。頭部は蒸して
時期や天候にも左右されますので予約頂けるとありがたいです

伊勢海老天ぷら

伝助穴子が登場することも。リピーター続出の『穴子一本揚げ』

穴子好きならずとも、揚げたての美味しさに驚く食感と風味。地元・三重の上質穴子を吟味し、仕入れによって大ぶりの伝助穴子も登場。素材を生かしきる繊細な揚げ技で仕上げ、目の前で好みの大きさに切り分けます。

伝助穴子が登場することも。リピーター続出の『穴子一本揚げ』

料理人 / 塚原 吉雅 氏 (ツカハラ ヨシマサ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

熟練の技で揚げる絶品『天ぷら』と多彩な和食で憩いの時を届ける

1974年、長野県出身。高校生の頃、日本料理店でのアルバイトを経験し、料理の奥深さに魅かれる。地元・長野での修業を経て、大阪の老舗料亭【大和屋】、お座敷天ぷらの名店【廣長】などで、20年以上研鑽を積む。独立の地として、「海と山の幸に恵まれた憧れの地である三重」を選び、2018年秋に今の店を開いて独立。店名は故郷・日向村(現、長野県麻績村)にちなみ、その名の通り、ほのぼのと美味しい料理を供する。

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塚原 吉雅 氏

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割烹 日向の店舗情報

基本情報

店名 割烹 日向
TEL

050-5263-2542

059-351-5565

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 近鉄名古屋線 近鉄四日市駅 徒歩9分
アクセス 近鉄名古屋線「近鉄四日市駅」南口より徒歩9分
住所 三重県四日市市鵜の森2-11-3 シュロス鵜ノ森1C 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00
定休日 水曜日
2021年より水曜日定休日とさせていただます。

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
2800円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 )
席数形態 完全個室あり 会食向け座席あり デート向け座席あり
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

仕出し二段お弁当3000円からお受けいたします

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://kappo-hinata.com

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-2542 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.三重県四日市市鵜の森2-11-3 シュロス鵜ノ森1C 近鉄名古屋線「近鉄四日市駅」南口より徒歩9分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています

ネット予約カレンダー

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この情報は2021年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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