ディナー：10000円 ランチ：3000円 
近鉄四日市駅 徒歩9分 
水曜日 
貯まる・使える 
塚原 吉雅 氏 ツカハラ ヨシマサ
熟練の技で揚げる絶品『天ぷら』と多彩な和食で憩いの時を届ける
1974年、長野県出身。高校生の頃、日本料理店でのアルバイトを経験し、料理の奥深さに魅かれる。地元・長野での修業を経て、大阪の老舗料亭【大和屋】、お座敷天ぷらの名店【廣長】などで、20年以上研鑽を積む。独立の地として、「海と山の幸に恵まれた憧れの地である三重」を選び、2018年秋に今の店を開いて独立。店名は故郷・日向村（現、長野県麻績村）にちなみ、その名の通り、ほのぼのと美味しい料理を供する。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 32年
自慢の一品
〆に大人気！ あっさり美味しい、小海老のかき揚げ『天茶』
天ぷら＆季節の皿とお酒をゆっくり味わった後にふさわしい一品。小海老のかき揚げ×伊勢茶のコンビで、素材の贅沢感と食べ応えを供しつつ、お腹に優しいあっさりした味わいに。しみじみ美味しく、心から和めます。
こだわりの食材
お造りやステーキの美味しさを際立たせる長野県産「生わさび」
薬味や調味料も上質品にこだわり、なかでも「生わさび」は、店主の故郷・長野県の清らかな湧き水で育つ逸品を吟味。季節に応じて4種類を使い分け、四季折々の皿に合わせています。飛騨牛ステーキとの相性も抜群!
- こだわり食材
- 鮮魚全般 、 牛肉全般
おもてなしの流儀
関西の本格割烹の味わいを、ゆっくり落ち着ける空間でご提供
大阪で20年以上腕をふるい、山海の幸の宝庫・三重に憧れて四日市に店を持った店主が、丁寧な手仕事で関西割烹の味を披露。カウンター席・テーブル席とも畳敷きにするなど、落ち着ける設えでおもてなししています。
ご歓談や商談がスムーズに進む個室を完備。料理の味も折り紙付き
四日市での接待や会食に人気の店。純和風の個室は、畳敷きにテーブル席を配した贅沢な設えで、4名様前後から最大20名様まで可能。味わい＆品数ともに大満足の『懐石コース』や『天ぷらコース』が好評です。
割烹 日向の店舗情報
基本情報
| 店名 | 割烹 日向 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-2542 059-351-5565 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 近鉄名古屋線 近鉄四日市駅 徒歩9分 |
| アクセス | 近鉄名古屋線「近鉄四日市駅」南口より徒歩9分 |
| 住所 | 三重県四日市市鵜の森2-11-3 シュロス鵜ノ森1C 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
水曜日 2021年より水曜日定休日とさせていただます。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 ) |
| 席数形態 | 完全個室あり 会食向け座席あり デート向け座席あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
仕出し二段お弁当3000円からお受けいたします |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://kappo-hinata.com |
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