四谷「ウニ」のグルメ・レストラン検索結果一覧
四谷のウニのグルメ情報が10件見つかりました。四谷のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
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文化としてのフランス料理が宿す、王道の魅力を真摯に伝える名店
およそ四半世紀の間、多くの食通を唸らせてきたフレンチレストランが【北島亭】。オーナーシェフの北島素幸氏はいわば美味の求道者。20代後半で渡仏し、数々の名店で修業して得た感動と、文化としてあるフランス料理の実際を伝えるべく1990年に、開店しました。毎朝、築地に通って仕入れる鮮魚のほか、信頼する業者から厳選して集める肉や野菜など、食材選びは徹底。「自分にフィットしたものしか使いません」とシェフ。そうして生み出される料理はまさに王道の美味。盛り付けの美しさや奇抜さばかりを追い求めがちな、昨今のレストランと対極にある実直さにゲストも感動するのです。「本質を極めたい」とシェフ。その姿勢も清々しい名店です。
- 13,000円
- 15,000円
- 四ツ谷駅 徒歩5分
黒タン焼肉 青木のシェフがオススメしています
20年以上、通い続けているフランス料理の名店です。場所はJR各線「四ツ谷駅」から徒歩5分ほど、黄×青という目を引く外観となっています。料理は、奇をてらわない正統派なフレンチ。アラカルトでもコースでもシェフの高い技術を堪能できます。肉料理・魚料理はとくにオススメで、豪快＆ボリュームも満点です。店内は、落ち着きのあるクラシカルな雰囲気。特別な日の会食に最適です。 他20件
【ランチ】13200円コース
13200円
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変幻自在の握りとつまみで、日本を代表する江戸前鮨
手の込んだつまみと絶品の握りを交互に繰り出しながら、コース料理のようなストーリーを醸し出し、人気を博してきた【すし匠】。親方・中澤氏が築いたのは、そのような新しい鮨のスタイルだけではなく、人でもあったというのは周知の事実。出身の職人たちは東京の鮨シーンにはなくてはならない存在に成長するなか、本家も時代を切り拓き続けています。中澤氏がハワイに赴き、その後は、勝又氏が現場を取り仕切る新体制。長年の常連が求めるレベルは維持しつつ、若い感性を生かした新機軸も共存しています。代々伝わるチームで勝負するポリシーを守り、手と目の多さでお客様に安定したおもてなしは他の追随を許しません。今後の展開も注目です。
- 2,000円
- 40,000円
- 四ツ谷駅 徒歩4分
鮨 よし田のシェフがオススメしています
東京・四谷の寿司屋【すし匠】さんは、オーナーである中澤氏のお店。中澤氏は、2016年に日本を離れ、ハワイにお店を出店されており、現在は別の職人さんが引き継いでいらっしゃいます。とても人気があるお店で、つまみとお寿司を交互に出されるスタイルは画期的で勉強になります。本当にいろいろなネタを楽しむことができ、飽きることがありません。 他7件
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酒と魚と愛の源。食事や会話を楽しむ人びとを、見守り続ける四谷の一軒
新宿四谷で約100年の歴史を持つ旅館「祥平館」「割烹祥平」を原点に持つこちらのお店の自慢は、旬の素材を活かした海鮮料理や、新鮮な食材を贅沢に使った炭焼き料理。食材は毎朝豊洲市場にて目利き。市場直送の季節の鮮魚から、遠洋まぐろ延縄漁船一筋「臼福本店 昭福丸」のまぐろなど、自信を持って薦められる逸品を選び抜いています。日本の食文化を現代から未来、その先へと伝えていくことをモットーに掲げ、日本酒をはじめとしたお酒もこだわりの逸品を取り揃えています。自然の恵みや潤いを感じつつ、想いや愛を語らえる場所。人びとの憩いの空間を守り続けるため、“酒と魚と愛の源”を合言葉に【源や】は四谷で営業を続けています。
- 1,500円
- 5,000円
- 四ツ谷駅 徒歩2分
兎コース 3,500円(税込3,850円)
3850円（税込）
2名～80名 ・ 15:30～22:30
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貯まる・使える 
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