福岡県「ブリ」のグルメ・レストラン検索結果一覧
福岡県のブリのフレンチグルメ情報が10件見つかりました。福岡県のグルメ情報から気になるフレンチのお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、福岡県のフレンチグルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。福岡県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
-
-
旨みが滴る『とんかつ』とワインが奏でる上質マリアージュを、肩肘張らずに堪能
霧島産山麓豚のおいしさが極限まで引き出された『とんかつ』をいただける【フリトゥールズ・糀ナチュレ】。塊の豚肉を丁寧にトリミングした後、部位ごとに的確な肉の水分量の調整が施されます。オーダーを受けてから、塩麹の酵素の働きが活発になるよう15分以上漬けることがポイント。そのため肉本来の旨みが自然に引き出されます。油には素材の味をクリアにし、体に残りにくく油切れも良い米油を使用。衣でコーティングした豚肉は160℃で6割程で揚げ、じっくり火入れし完成します。ワインに合うコンセプトで考案されたソースはオリジナルとトリュフバターの2つ。豊富なワインとの素敵なマリアージュを穏やかに楽しんでみてはいかがでしょう。
- 3,000円
- 6,000円
- 赤坂駅 徒歩10分
6800円コース
6,800円(税込)
2名~4名 ・ 18:00~25:00
-
-
-
ランチから貸切ウエディングまで、20年選ばれてきたフレンチベースの本格創作料理店
2001年の創業から約20年、気軽なランチや各種パーティーはもちろん、700組以上のウエディングや披露宴にも利用されてきたレストラン。選ばれてきた理由の一つは、厳選素材でつくるおいしい料理。活きオマール海老のプリプリ食感と濃厚な旨みの『オマ-ル海老のオランデ-ヌ』をはじめ、旬の山海の幸を活かした多彩な逸品を楽しめます。そして、もう一つの理由はカジュアルだけど品のある店内空間と充実の設備。レストランは着席で60人収容、音響・映像・照明設備など完備。40人までのパーティーバンケット、16人までのバー付きラウンジもあり。記憶に残る一時を過ごせる店です。
- 3,000円
- 4,000円
- 黒崎駅 徒歩6分
【ディナー】4000円コース
4000円(税込)
1名~80名 ・ 17:30~21:30
-
一流のおもてなしとともに味わう洗練されたフランス料理
洗練されたヨーロピアン調の店内でお迎えするのは、ソムリエの資格を持ったサービスマン。一流の心落ち着くおもてなしはもちろんのこと、お食事やお好みに合わせたワインを提供します。シェフのこだわりの料理は、地元九州、世界各国の旬の食材を贅沢に使ったフランス料理。ご予算やお好みに合わせてお選びいただけるように、お昼も夜も常時数種類のコース料理をご用意しています。オープン当初より受け継がれる「オマール海老の温かいサラダ」は、生簀で生きているオマール海老をオーダーが入ってから調理するこだわりの逸品です。
- 3,000円
- 15,000円
- 博多駅
- 1人のシェフがオススメ
-
-
-
-
シェフ自ら活魚を放血、神経締め。福岡を代表する情熱的フレンチ
福岡にオープンしておよそ20年。【GEORGES MARCEAU】といえば、言わずと知れた福岡のフレンチを代表する名店です。しかし、20年経ってなお、シェフの小西晃治氏の料理に対する情熱は衰えることを知りません。それを象徴するのが、魚の仕入れ。週に3回ほど唐津から届く活魚は、シェフ自ら放血、神経締めといった処理を施します。ヒラメにカサゴ、時には15キロ以上にもなるクエといった魚が、ここでは寿司屋顔負けの熟成魚となっていくのです。そこに小西氏の熟練のフレンチの仕事が加わり、食材の滋味はこれでもかと引き出されていきます。料理に対する圧倒的熱量が、この店のひと皿ひと皿から伝わってくることでしょう。
- 5,000円
- 13,000円
- 赤坂駅 徒歩5分
OHARA ET CIEのシェフがオススメしています
繊細な味わいが楽しめるフレンチレストランです。福岡のほかに大分や長崎など、九州各地から仕入れた食材を使った料理で、地産地消も楽しめます。福岡にお立ち寄りの際はぜひ訪れてみてください。 他1件
Menu A <Delicieux>
5150円
1