全国の「ジビエ」のグルメ・レストラン検索結果一覧2ページ目
ジビエのグルメ情報が416件見つかりました。グルメ情報から気になるお店を選んでください。
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あなたにおすすめのお店
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- プレミアム掲載店
日本酒好きが通う、忙しい日常を忘れて燗酒と鮮魚と肉を楽しめる大人の隠れ家
新橋の喧騒を少し離れた場所に佇む【酒亭 穂椋】。江戸時代から受け継がれる伝統的な『葱鮪鍋』を楽しめます。鮪のスジトロの旨みが葱にしっかり染み込み、季節ごとに異なる葱の風味を堪能できる一品。味付けには、塩、醤油、味噌、酒、味醂、酢など厳選された調味料を使い、素材の魅力を最大限に引き出し料理に深みを与えています。さらに、日本酒を始めさまざまなお酒が揃い、料理との相性も抜群です。洗練された店内には、一枚板のカウンターとウォールナットの椅子が配され、デートやお一人様にも最適。完全個室も完備しており、接待や会食にもぴったりです。記念日にはメッセージプレートの用意も可能で、心温まるひとときを過ごせます。
- 10,000円
- 新橋駅 徒歩5分
酒斎 伊とうのシェフがオススメしています
日本酒つながりでお世話になる機会がある「ザ・酒処」です。お燗の種類が多くて美味しいので、日本酒好きの方なら、きっと“面白い”と思えるお酒に出合えると思います。単品でもコースでも、色いろ楽しめるので気軽に足を運べるところも魅力です。「ちょっといいもの食べに行こうよ！」なんて時にオススメです。鮮魚と燗酒と肉を楽しめる、知る人ぞ知る新橋の隠れ家です。 他3件
●穂椋(ほくら)コース●
6600円（税込）
1名～10名
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京成船橋駅徒歩4分のジビエ酒場 コースは飲放付破格4,158円～/料理のみ/3時間飲放付も 焼ジビエは七輪で！鹿・猪・雉！熊など希少肉も 一升瓶ワインや罠ハイボールが人気
JR船橋駅徒歩5分・京成船橋駅徒歩4分 ジビエ酒場『罠 一目』 バルの活気と大衆酒場感が融合した空間で宴会＆飲み会を ■新スタイル『焼ジビエ』 各テーブルに置かれた七輪でジビエを焼肉スタイルで 人気の鹿や猪は盛り合わせあり。熊や真鴨など希少肉も ■飲み放題付コース 人気焼ジビエを揃えた飲み放題付3,780円(税込4,158円)～ 破格！日～木限定3時間飲み放題付3,980円(税込4,378円)～！料理のみコースも ■ジビエに合うドリンク インパクト“国産一升瓶ワイン”は赤白各種ご用意 シャキッとレモン風味が爽快『グレートリッチサワー』 詳細は来店後のお楽しみ『罠ハイボール』も人気 ■使い勝手抜群 コの字型カウンター席は活気あふれる酒場の雰囲気 女性にはテーブル席がおすすめ！貸切45名様OK ★セット10％割引・ボトルワイン半額などクーポンも多数！
- 3,000円 ～ 3,999円
- 船橋市本町2-26-28 中田ビル1F
【料理のみ】＜全6品＞『肉罠セット』豪華☆肉づくし！│ジビエ3種・鹿ユッケ・鶉丸焼き・本日の塊肉
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手づくり・直送・自家製にこだわった食材。フレンチと和食の融合を楽しめるビストロ
ただ美味しいとゲストに言ってもらいたい。【ビストロにふぇー】はそんなシンプルな想いから、扱う食材にとことんこだわっているビストロです。ウッディな設えの店内は、落ち着きのあるオシャレな空間。カウンター席とテーブル席が用意され、シーン問わず利用可能です。野菜は能勢で手づくり、魚介類は水揚げされたものを鮮度を保ったまま直送。秋冬のジビエ料理の食材は、オーナー自身が猟で手に入れた鹿やイノシシを提供しています。そんなこだわり抜いた食材が、フレンチの技術に和食を融合させた料理で楽しめます。また、料理に合わせたお酒も充実。ワインはもちろん、オーナー自ら選んだ日本各地の銘酒も取り揃えています。
- 4,500円
- 池田駅 徒歩4分
MENU Fantaisiste（数量限定）
1,540円(税込)
1名～16名 ・ 11:30～14:00
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肉に特化したメニューが充実のラインナップ。通を唸らせる絶品肉料理に出合える店
“肉を愉しむ料理”をコンセプトに、多彩な肉料理を手頃な価格で堪能させてくれる【やりばんが】。黒毛和牛や地鶏はもちろん、天然の猪や鹿、鴨などのジビエを使ったさまざまな料理が提供されています。中でも注目のメニューは『ばんが鍋』。和牛のホルモンとバラ肉を贅沢に使用したオリジナル鍋で、肉の旨みをたっぷり満喫できる逸品です。無水調理されており、肉と野菜の水分に八丁味噌が加わったスープは、濃厚な味わい。最後の一滴まで飲み干したくなるおいしさです。掘りごたつ式の座敷席や完全個室が備わった、レトロな雰囲気の寛げる空間で、家族や友人、職場の仲間達と、絶品鍋を囲んで楽しいひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
- 1,000円
- 2,000円
- 三田駅 徒歩20分
黒毛和牛赤身ステーキコース※ gw年末年始は特別メニューでの営業によりご注文不可
1760円（税込）
1名～20名
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ジビエをはじめ肉や魚で季節を味わうフランス料理。ガストロノミックな味を気軽に堪能
東京きってのジビエの名店の一つ。そんなフレーズとともに紹介されることの多い、目黒通り沿いにあるフランス料理店【レストラン ユニック】。パリの星付き店や東京の名店で腕を振るってきたオーナーシェフの中井氏が飄々と語るには、「フランス料理らしい濃厚な味の食材を追求していったら、自ずとジビエが多くなった」とのこと。そう、実際はあくまでフランス料理としてクオリティを追求している骨太なお店です。そうやって生まれるシェフなりの遊び心が加えられたガストロノミックな料理を、肩肘張らずに食べられるところが真骨頂。味を重視する食通たちが、デート・接待・家族などシーンを問わずに訪れるというのが頷ける実力店です。
- 3,000円
- 8,000円
- 目黒駅 徒歩12分
AMBIGRAMのシェフがオススメしています
ジビエの品揃えが非常に豊富なお店です。一見、肉の専門店のようなメニューが並びますが、シェフのフレンチの調理技術の基本がしっかりしているので、どんな肉でも美味しく頂けます。 他1件
おまかせコース 8800円
8800円（税込）
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熟成肉とジビエ料理を極めた料理人がつくる逸品を、こだわりのワインとともに堪能
中目黒にある目黒銀座商店街の突き当たりに位置する熟成肉とジビエ料理に定評のあるフランス料理店。ジビエの仕入れに強いこだわりを持ち、ハンターの元に出向いては狩猟時期や処理方法、年齢や性別に至るまで、最もおいしい状態の肉を仕入れるために細かくオーダーします。仕入れた肉は特注の熟成庫でじっくりと寝かせ、肉本来の味を楽しむために炭火でシンプルに焼き上げます。中でもオススメなのが新潟県産・青首鴨を使った鴨の炭火焼き。火入れが絶妙でやわからく、胸肉の他に手羽元や内臓に至るまで丸ごと食べられるのも魅力です。旨味たっぷりの熟成肉を厳選されたワインとともに堪能できます。
- 8,000円
- 中目黒駅 徒歩7分
SO-TENのシェフがオススメしています
ジビエ料理で有名な、中目黒の【ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ】。肉本来の美味しさをたっぷりと堪能できるお店です。店内には大きな熟成庫があり、圧巻！ ジビエ料理だけでなく、美味しい生ハムやサラミなどもあり、お酒が進むこと間違いなしです。 他1件
◆SHARE STYLE COUSE お一人様 ￥8,000～
8000円（税込）
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1/15にオープンしました!! 朝締め地鶏と鮮度抜群のジビエを炭火焼肉で！平尾の路地裏で味わう、臭みのない至高の肉体験を。
平尾駅徒歩3分。 2026年1月オープンの「ジビエと地鶏 おがた」は、 鮮度際立つ九州産地鶏とジビエを七輪で楽しむ大衆焼肉店です。 朝締めの鶏や徹底管理された猪・鹿肉は、驚くほど臭みがなく旨味が濃厚。 余分な脂を落とす炭火の香りが食欲をそそります。掘りごたつの活気ある空間は、 仕事帰りの一杯や宴会に最適。ジビエの常識を覆す一皿を、厳選した焼酎やワインと共に心ゆくまでご堪能ください。
- 5,000円 ～ 5,999円
- 福岡市中央区平尾2-3-27
誕生日会や歓送迎に◎ 【フロア貸切コース】全13品 8,000円→6,500円(税込) 120飲み放題付
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- プレミアム掲載店
日本人で唯一オリエント急行のシェフを務めたオーナーが腕を振るうフレンチレストラン
駅舎を模した建物に停車するオリエント急行の車両が目印のフレンチレストラン。大使館の公邸料理人、日本人で唯一のオリエント急行シェフという、輝かしい経歴をもつオーナーが手掛ける、オリエント急行で提供された、そのままの味を楽しむことができます。肉・魚介類は産地直送、野菜は鎌倉野菜を買い付けるなど、食材にもこだわっています。また、季節ごとにワイルドな味覚を堪能できるジビエ料理も評判です。旅の情緒が感じられる雰囲気の中で、オリエント急行スタイルがプラスされた正統派フレンチを満喫してください。少人数で利用できる個室があるほか、貸切りもOK。誕生会などの記念日や女子会、デートなどにもおすすめです。
- 3,000円
- 9,000円
- 木場駅 徒歩3分
フィッシュハウスオイスターバー西口本店のシェフがオススメしています
料理の修業をするにあたり、いちばんお世話になったシェフのお店です。 他1件
ランチコースA（平日限定）2026年１/８～
4000円（税込）
1名～6名
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鹿や猪をはじめとした本格ジビエを厳選ワインともに堪能！ 備長炭でグリルしたステーキは味も香りも抜群◎ ジャズの流れるモダンな店内で贅沢な時間をお過ごしください。
◆国産ジビエ認証施設取扱い店 食べる為に育てられた家畜と異なり一頭ごとに個性が出るのがジビエの醍醐味。 当店ではその美味しさを安心してお楽しみいただくことをモットーに、 厳しい検査をクリアしたジビエを千葉県房総産中心に仕入れています♪ ◆素材の魅力を引き出す様々な調理法 備長炭で仕上げる炭火ステーキは ぜひお召し上がりいただきたい当店自慢のメニュー。 そのほか鹿肉のカルパッチョや鹿肉のローストビーフ丼まで、 気分やお酒との相性に合わせて選べるジビエ料理を様々な形でお届けします。 ◆お酒好き必見のラインナップ ビール好きの方には濃密さが嬉しいマスターズドリームをご用意。 ワインは世界各国・日本各地からこだわりを持って厳選しています。 ジビエとのペアリングをジャズの流れる落ち着いた空間でお楽しみください。
- 4,000円 ～ 4,999円
- 浦安市北栄3-25-28 ウスタロスTK1…
コース指定なしの席のみのご予約
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全予約制！店主自ら飛騨天然食材を調達調理するこだわりのお店。飛騨の「隠れた名店」
飛騨ならではの美味しい旬の天然食材を出来るだけ最高の状態で提供したい思いで、店主自ら山や川に入り飛騨の天然食材を調達しお出ししています。春は香り高い山菜・夏は活きの良い清流魚・秋はめったに食べられない天然きのこ・冬は信頼できるマタギさんから厳選して仕入れるジビエなど、季節ごとに“飛騨の季節料理”を堪能できます。もちろん飛騨牛は最高ランクA-5等級のみを使用するなど、食材へのこだわりはかなりあります！昼は北アルプス、夜は高山市内の夜景が眺めれる高台にあり、県外からわざわざ来店されるリピータの多い隠れた名店です。ゆっくりとお食事を楽しんで頂きたいとの思いで、昼夜共に完全予約制をとっています。
- 18,000円
- 20,000円
- 高山駅より車で約10分
飛騨高山 中華そば専門店 Mのシェフがオススメしています
高山市越後町にある和食店【飛騨高山 飛騨牛 飛騨季節料理 肴】。ご主人のお店に対しての考え方が素晴らしいの一言です。きのこや山菜など、食材はすべてご主人が採りに行かれています。どの方が行かれても、満足されると自信をもってご紹介できるお店です。 他1件
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本格フレンチをカジュアルに。日常使いも特別な日も足を運びたい、神戸下山手通の一軒
“肩肘張らずに本格フレンチを”。ホテルレストラン出身のシェフの技を、カジュアルに楽しめる【VisーaーVis（ヴィ・ザ・ヴィ）】。テーマはベーシック＆トラディショナル。明石鯛をはじめ地元の食材や旬の野菜を活かした逸品に、名店のスペシャリテを再現したフォアグラのソテー、秋から冬にかけて提供されるジビエ…。伝統を大切にしつつも、時代やゲストの想いに寄り添ったフレンチを追求するお店です。敷居の高さを感じさせないような気配りが散りばめられた店内は、特別な日だけでなく普段使いにも最適。フランス料理に触れるきっかけの一軒として、大切な人との思い出の場所として。人びとの身近な存在であり続けてくれます。
- 3,000円
- 6,000円
- 元町駅 徒歩6分
Porto Bar KNOTのシェフがオススメしています
【vis・a・vis】は、以前修業をさせていただいていたお店です。王道のフレンス料理が食べたくなったら伺っています。働いてきたときから変わらないのは手間ひまをかけたソースを作っていて、とても美味しいことですね。仕事に煮詰まったり、悩んだりしたときは必ずここに伺って初心に帰り、食べて勉強をさせていただいている、自分にとってとても大切なお店のひとつです。
ランチAコース
2100円（税込）
1名～10名 ・ 11:30～15:00
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素材の味を活かした主菜と、料理を引き立てる豊富なアルコール。 ゆったりと流れるひとときが、日常を少し特別に変える。 落ち着いた雰囲気の空間で、心安らぐ時間を。
素材にこだわった主菜を中心に、 ひと皿ごとに丁寧な仕事が光る料理をご提供しています。 食材が持つ香りや旨みを大切に、一品一品心を込めて仕上げました。 アルコールの種類も豊富に取り揃えており、 お好みの一杯とともに、料理の味わいをじっくりとお楽しみいただけます。 お得な2時間飲み放題付きのコースもご用意していますので、 ご友人との食事会や会社の集まりにも幅広くご利用いただけます。 落ち着いた雰囲気の店内は、穏やかな灯りが包み込み、 日常の喧騒を忘れて、ゆっくりと過ごしたくなる空間です。 おひとり様の静かな食事にも、大切な方との語らいの時間にも寄り添い、 お客様それぞれのペースでくつろげるひとときをご提供いたします。 上質な料理とともに、心満たされる時間をお過ごしください。
- 1,000円 ～ 1,999円
- 3,000円 ～ 3,999円
- さいたま市大宮区仲…
2時間飲み放題付き！6品おすすめコース【5,500円】
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貯まる・使える 
