ディナー：5000円 ランチ：900円 
下関駅 徒歩15分 
水曜日 
貯まる・使える 無農薬野菜＆ジビエと無農薬コーヒーにこだわった下関のカフェ・コーヒーショップ
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山口県 下関市のカフェレストラン・コーヒーショップ。海の見える焙煎所【ウミノネコーヒー】。関門海峡を眺めながら健康に良い無農薬コーヒーを飲み、無農薬野菜とジビエ料理にこだわった洋食ランチと共に、自然の恵みを感じる事が出来る時間を提供します。観光の際のおしゃれランチや普段使いの女子会やママ会ランチに最適。夜には、ご予約のみ受け付けておりソムリエ厳選“自然派ワイン”も楽しめ、夜景と共にワインバーとしてもご利用いただけます。無農薬・減農薬にこだわり、体に優しい地元の食材を厳選。コーヒー豆は、健康に良い焙煎具合にこだわり、焙煎後1週間以内の豆を提供しています。店頭販売・通販・お取り寄せも可能です。
ウミノネコーヒー焙煎所
これだけは食べてほしいベスト３
野菜たっぷり ナポリタン（無農薬野菜サラダ付き）
自家製トマトソースが絡まった「旬野菜たっぷりナポリタン」は濃いめの味付け。自家焙煎珈琲にも、よく合います。
関門海峡の海が見える店内は、ゆったりくつろげる空間を演出しています。
下関産 鹿肉のスパイスカレー（無農薬野菜サラダ付き）
下関産鹿肉を使用したスパイスカレー。薬膳を活かして、スパイスからカレーを作り上げます。究極のオーガニックジビエ「鹿肉」を使い、地元の無農薬野菜・下関市豊田産コシヒカリを厳選。
関門ポークのイエローカレー（無農薬野菜サラダ付き）
国産豚肉を使用したイエローカレー。餌からこだわる「関門ポーク」の旨味は秀逸！ココナッツミルクの香りと刺激を生み出す薬膳スパイスを駆使したイエローカレーは、柔らかで魅惑的な旨味をお楽しみいただけます。
料理人 / 中村 美佐 氏 （ナカムラ ミサ）
専門ジャンル： 欧州料理
地元の本物の食材・調味料を追求／食が健康の源
下関出身。元ANA国際線CA 薬膳コーディネーター チーズプロフェッショナル。国際線CA時代に、食文化に造詣を深め、薬膳コーディネーター・チーズプロフェッショナルの知識と経験を活かし、健康に良い・腸を生かす食事を提供する事を志す。
「一つ一つの食材は命であり、私たち人間の命の源です。食材に愛を込めて料理を作り、感謝して頂く事を大切にしています。」
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ウミノネコーヒー焙煎所の店舗情報
基本情報
| 店名 | ウミノネコーヒー焙煎所 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-6977 083-291-1261 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山陽本線 下関駅 徒歩15分 |
| アクセス | JR山陽本線「下関駅」より、徒歩15分、車で5分。「しものせき」海響館より徒歩2分。 |
| 住所 | 山口県下関市観音崎町10-11 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
水曜日 年末年始は休み。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
駐車場4台。近隣にコインパーキングあり。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://shop.uminone-kanmon.com/ |
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