シェフがオススメする富山県の和食のグルメ・レストラン
富山県の和食グルメ情報が40件見つかりました。富山県のグルメ情報から気になる和食のお店を選んでください。
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あなたにおすすめのお店
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富山の素晴らしさを日本料理の伝統と革新をもって最大限に表現し総合芸術でおもてなし
富山の旬の食材にこだわった日本料理店【御料理 ふじ居】。富山の豊かな食材にこだわり、長年の修業で培ってきた知識と技術で、素材本来の美味しさを最大限に引き出した逸品へと仕立ててくれます。完全予約制で、昼も夜も料理はコースのみ。季節の食材で仕立てた御料理、お酒、設え、器、酒器。細部にまで行き届いた特別なひと時を味わっていただきたいです。
- 15,000円
- 25,000円
- 富山駅
かに吉のシェフがオススメしています
富山の豊富な旬食材を使った日本料理でもてなしてくれる【御料理 ふじ居】。京都や金沢で修業を積んだ料理人がつくる料理は、全国から注目されています。コース料理は季節の地元食材が使われており、いつ訪れても新たな驚きと感動があります。落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席と個室を完備。とくに離れの個室は特別感があり、接待や記念日の会食に人気です。 他1件
33000円（税込、サ別）コース
33000円（税込）
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富山の四季を感じる鮮魚や地酒。囲炉裏のある店内で味わう至福のひととき
富山駅から徒歩8分にある【醸家】は、情緒あふれる古民家調の佇まい。けやきの一枚板の看板が目印です。自在鉤（じざいかぎ）が吊り下がった囲炉裏のある店内は、炭火が香り、どこかほっとする雰囲気。地元客でにぎわう店でありながら、観光客も歓迎してくれる温かい空間がそこにあります。富山の四季折々の“旨いもん”をふるまうのは、日本酒をこよなく愛する店主。そんな店主の元には、付き合いの長い地元の酒蔵から、蔵人が自慢の酒を持ち寄って集うそう。日本酒初心者でも、味の好みからオススメを提案してもらえます。新鮮で旬の美味しい料理についついお酒が進んでしまう、日本酒の奥深さや楽しさにハマってしまう、そんな居酒屋です。
- 4,500円
- 富山駅 徒歩8分
富ノ旨ミ28BYのシェフがオススメしています
魚介や肉、野菜などの素材を囲炉裏で焼いて味わえる居酒屋【醸家】。日本酒にこだわっており、県内・県外のお酒が揃っているのも嬉しいポイントです。古材の柱を使った店内は、木の温もりに満ちた癒しの空間。お酒を飲みながらゆったりと食事を楽しめるので、友人にもおすすめしています。カウンターもあり、仕事帰りや出張がてらの食事にも人気です。
コースに合わせる飲み放題 80分2200円
2200円
飲み放題付
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肉のエキスパートが選りすぐる黒毛和牛に、お腹も心も満たされるおしゃれな焼肉店
上質な牛肉の産地である南九州から直接買い付ける黒毛和牛を堪能できる【HANABI】。大手スーパーの精肉部門で長年バイヤーとして活躍してきた店主が、目利きして仕入れている肉は格別の味わいです。人気の『カルビ』は脂がさらっとしており山葵を付ければさらにあっさりとした味わいに。こんがりと焼き上げた豚の三枚肉を自家製の味噌でいただく、ボリュームたっぷりの『サムギョプサル』も店主自慢のメニューです。宴会や食事会に喜ばれるコースは鍋や焼肉などメインが異なる3種類。店内にはグループで過ごせるテーブル席に加え、一人焼肉ができるカウンターも完備されています。
- 5,000円
- 魚津駅 徒歩2分
大衆酒場ブラザーのシェフがオススメしています
魚津で焼肉と言えば、魚津駅から徒歩2分のところにある【HANABI】。元大手スーパーの精肉部門でバイヤーをしていた方が店主をしており、目利きで仕入れる肉が絶品です。肉は、南九州の黒毛和牛がメイン。どの肉もおいしく、上品な脂の甘みや肉のやわらかさ、旨みを堪能できるものばかりです。友達と休みの日、肉を食べたいときによく利用しています。
おひとり様専用 焼肉セット
3300円（税込）
飲み放題付
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富山の美味しい魚料理と地酒が楽しめる、桜木町にある寿司居酒屋
富山湾で獲れた旬の海の幸を堪能できる和食店【四六八ちゃ】桜木町本店。店主自ら浜に出向いて、厳選した海の幸を仕入れています。自慢のふぐ料理をはじめ、寿司・刺身・鍋料理、創作料理がとても美味しく味わえます。地魚だけでなく、サイドメニューも豊富で使い勝手が良いとお客様から喜んで頂いております。また、人気の握りは、新鮮なネタとふんわりとしたシャリが皆様からご好評頂いてもおります。コースは5000円から各種ご用意しておりますので、記念日や接待などの大事なお食事や各種ご宴会にも是非ご利用ください。富山駅前店では『ランチメニュー』もございますので、こちらもぜひお立ち寄りください！
- 5,000円
- 富山駅 徒歩10分
- 1人のシェフがオススメ
醸家のシェフがオススメしています
富山駅近辺に2店舗を構える寿司割烹。富山湾の、旬の魚介を使った鮨が人気のお店です。魚屋直営のため、新鮮でリーズナブルな価格で海の幸が楽しめるのが魅力。また、深夜遅くまで営業しているので、仕事終わりにも利用しています。割烹といっても和やかな雰囲気の店内で、一人でも楽しめるカウンター席も完備。とてもていねいな仕事で、気持ちよく食事ができるお店です。
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富山の山海の幸を使った多彩な一品料理を、畳の個室で堪能
1972年創業の老舗居酒屋。旬の魚介を使った刺身や炭火焼き、地元の米をていねいに炊いたご飯など、オープン当初から変わらぬ料理へのこだわりを大切にしつつ、時代の変化に合わせてメニューや店の空間を少しずつアップデート。特に現在のご主人に代替わりしてからは、店内に畳の個室を複数しつらえたり、盛り付けに工夫を凝らすなどしてファンの幅を広げています。なかでもいちばん人気のメニューは創業時から愛され続けている「五目すりみ揚げ」で、お酒との相性もバツグン。ほかにもすべて手づくりされた多彩な一品料理を肴に地酒をいただく、贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
- 3,500円
- 高岡駅 徒歩5分
- 1人のシェフがオススメ
だいどころ屋 さとなのシェフがオススメしています
魚が美味しい炭焼きのお店です。地元で愛されていて常連も多いですが、一見さんでも快く受け入れてくれる気さくな雰囲気もあります。季節ごとの蟹料理や貴重な白海老もあり、年中美味しい海鮮を味わえます。刺身だけでなく、炭焼きの一品料理も豊富。お酒が進む料理を味わいながら、ゆっくり過ごせます。
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- 5,000円
- 8,000円
- 魚津駅 徒歩15分
- 1人のシェフがオススメ
御料理 ふじ居のシェフがオススメしています
富山の郷土料理を素材に合わせて再構築し【hamadaya LABO】ならではのアレンジを加えた、地方創作料理を提供。濱多雄太シェフは【悠】の海野君と同じく、地元魚津を盛り上げています。魚津の海岸沿いのゴミ拾いの呼びかけや古い大切なものへ、いま一度注目する視点が素晴らしいです。
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