シェフがオススメする熊本県のお店一覧

シェフがオススメする熊本県のお店

シェフがオススメする熊本県のお店です。お店のジャンルやオススメしているシェフから絞り込みができます。

検索条件 エリア:熊本県   ジャンル:未選択
1 ~ 30件を表示 / 全52件

熊本県 熊本

菅乃屋 上通店

居酒屋全般

会食で

平均予算:6,001円 ~ 7,000円

私がオススメする理由

熊本城からほど近くに店を構える【菅乃屋 上通店】は、馬肉料理の懐石料理が味わえるお店。掘りごたつ式の座敷や個室があり、落ち着いた空間で、接待…

2017.03.19 up

カフェリスタ

木下 隆二
のオススメ

2のシェフがこちらのお店を
オススメしています

熊本県 熊本

楽座

居酒屋全般

平均予算:3,001円 ~ 3,500円

私がオススメする理由

熊本にある居酒屋割烹。安くてうまい。野菜なんて最高だよ。この前行った時に食べた里芋の素揚げなんて最高だったな。3月は鯛の白子、5月はマジャク…

2016.08.02 up

鹿浜 スタミナ苑

豊島 雅信
のオススメ

熊本県 天草

奴寿司

寿司

友人・知人と

平均予算:8,001円 ~ 9,000円

私がオススメする理由

本渡港のすぐ近くにあって、天草の新鮮な魚を使っているお店です。地元でも有名だそうで、噂どおりのおいしさです。特に、夏にいただたウニと、熟成さ…

2015.04.21 up

ル・ジャルダン グルマン

小山 賢一
のオススメ

熊本県 熊本

掘りごたつ和風居酒屋 遊食亭 えくぼ 西銀座通り店

和風居酒屋

友人・知人と

平均予算:ディナー:3500円

私がオススメする理由

名産の『馬刺し盛り合わせ』や、天草直送の新鮮な魚貝が刺身や鍋で食べられます。熊本でしか食べられない郷土の味が美味しい一軒です。

2015.04.21 up

和食・個室居酒屋 遊食亭 えくぼ 新市街店

岩本 幹夫
のオススメ

熊本県 熊本

九丁目酒場 幸村商店

居酒屋全般

一人で

平均予算:ディナー:2800円

私がオススメする理由

とてもアットホームな居心地の、温もりがあふれるモダンな創作和食居酒屋。カウンター越しにスタッフとの会話を楽しみながら味わうお酒は、日頃の疲れ…

2015.08.25 up

幸食美酒 芳之字

永野 芳幸
のオススメ

熊本県 熊本

アンジェリーナペペロンbyAmanoya

イタリアン

友人・知人と

平均予算:ディナー:4000円

私がオススメする理由

熊本県の中心部にあるイタリアン料理のお店です。手打ちの自家製生パスタをはじめ、ピッツァ生地やベーコンまで自家製と、手づくり感にこだわったイタ…

2016.08.10 up

ロリンズ(ROLLINS)

稗島 正識
のオススメ

熊本県 熊本

FORNO&BAR Pino

イタリアン

友人・知人と

平均予算:ディナー:3000円

私がオススメする理由

水道町にある、ピッツァとステーキのお店です。自家製でつくられる生地を使ったピッツァは、石窯で焼き上げられていて、食感もよく本格的な味わい。カ…

2016.10.18 up

レストラン&バー Lamone

永廣 里美
のオススメ

熊本県 熊本

中国名菜 紅蘭亭

中華全般

平均予算:2,501円 ~ 3,000円

私がオススメする理由

1934年創業の老舗中華料理店です。1~5階まである大型店舗でファミリーから大人数の宴会まで幅広く使えます。名物の『太平燕』をはじめ、伝統的…

2016.08.02 up

Reconnaissance (ルコネッサンス)

安形 元晴
のオススメ

熊本県 熊本

レストランバー ポポラ

イタリアン

友人・知人と

平均予算:ディナー:4000円

私がオススメする理由

ガラス張りが印象的なおしゃれでシックな店内で、豊富な食材をふんだんに取り入れたイタリアンを堪能できるレストランバー。場所は、熊本城・市役所前…

2017.07.11 up

八潮

福島 祥晃
のオススメ

熊本県 熊本

馬桜

創作和食

デートで

平均予算:ディナー:6500円 ランチ:2500円

私がオススメする理由

熊本県熊本市にある【馬桜 銀座通り店】は、厳選された馬肉を多彩な調理法で満喫できる馬肉料理専門店。店内は、間接照明がやさしく照らすモダンな雰…

2017.02.19 up

肉びすとろ グルマン三年坂

中村 貴裕
のオススメ

熊本県 熊本

さくら

和食全般

一人で

私がオススメする理由

日本料理店【さくら】は、藤崎宮前駅から並木坂沿いに5分ほど歩いた所にあります。美しく盛付けられた前菜や、丁寧に仕込んだ野菜料理がおいしく、季…

2017.12.01 up

鉄板バル禅

有働 貴史
のオススメ

熊本県 熊本

独歩

居酒屋全般

友人・知人と

平均予算:3,501円 ~ 4,000円

私がオススメする理由

中央区下通にある、和風居酒屋です。宴会や友人と気兼ねなく過ごせる「母屋」と、接待や会食に人気がある完全個室の「離れ」を完備されています。入口…

2017.10.25 up

午砲台

大塚 博文
のオススメ

熊本県 熊本

一風風味さん

居酒屋全般

平均予算:3,001円 ~ 3,500円

私がオススメする理由

【一風風味彡】は、熊本にある居酒屋で、私が初めて料理を教えてもらったお店です。備長炭で焼く焼鳥は絶品。焼酎の種類も豊富で百何十種類も揃ってい…

2017.02.16 up

Kuru cafe

高埜 翼
のオススメ

熊本県 熊本

味はち

居酒屋全般

平均予算:2,001円 ~ 2,500円

私がオススメする理由

自宅でゆったりとリラックスしているような、心地いい時間を過ごせるおでん居酒屋です。場所は、熊本市中央区役所の裏手側、ビルの1階にあります。オ…

2017.06.22 up

フレンチ焼肉ビーフマルシェ

上原 健児
のオススメ

熊本県 熊本

マリーゴールド

フレンチ

平均予算:4,001円 ~ 4,500円

私がオススメする理由

熊本の結婚式場【マリーゴールド】のレストランが好きです。創作フレンチを出してくれるのですが、前菜のカルパッチョ風刺身など、新鮮で美味しいです…

2017.12.23 up

和牛焼肉LIEBE

増田 健志朗
のオススメ

熊本県 熊本

寿しきよ

寿司

家族で

私がオススメする理由

地元の人たちに愛され続ける老舗の寿司店です。場所は、有明椀を望むことができる海沿いの街にあります。鮮度の良さにこだわったネタには、旬の海の幸…

2017.07.14 up

八潮

福島 祥晃
のオススメ

熊本県 熊本

さかえラーメン

ラーメン全般

一人で

私がオススメする理由

深夜まで営業しているラーメン屋さん。仕事帰りに利用しています。濃厚味噌ラーメンや魚介とんこつラーメンなど種類があり、お酒を飲んだ後にもオスス…

2016.08.24 up

九州博多料理 もつ鍋 幸

林 芳彦
のオススメ

熊本県 熊本

弍ノ家

居酒屋全般

仕事仲間と

平均予算:3,001円 ~ 3,500円

私がオススメする理由

熊本県ならではの郷土料理をはじめとして、旬の食材をつかった和食料理をいただける【弐ノ家 NINOYA】。店に入ると木の温もりが感じられる和の…

2017.02.19 up

肉びすとろ グルマン三年坂

中村 貴裕
のオススメ

熊本県 熊本

たぬき茶屋

居酒屋全般

友人・知人と

平均予算:2,001円 ~ 2,500円

私がオススメする理由

郷土料理から創作料理まで、多彩なメニューがリーズナブルに楽しめる居酒屋として人気の『たぬき茶屋』。熊本市電「田崎橋駅」から徒歩11分程の場所…

2017.09.29 up

馬刺 馬肉料理 みやもと

宮本 大揮
のオススメ

熊本県 天草

かたらい(集庵)

和食全般

家族で

私がオススメする理由

天草市今釜新町にある【集庵】。個室がメインの居酒屋店です。店内は落ち着いた雰囲気、家族との食事や友人との飲み会などに利用します。魚料理が中心…

2017.04.02 up

Trattoria Via Centro

酒井 道夫
のオススメ

熊本県 阿蘇/小国

陽氣茶屋

和食全般

友人・知人と

平均予算:2,001円 ~ 2,500円

私がオススメする理由

阿蘇の絶景を眼前に、囲炉裏もある温かい雰囲気の店内が印象的な【陽氣茶屋】がお気に入りです。この店の地鶏の炭焼きが絶品。ぜひ、食べてみてくださ…

2015.04.21 up

夜CAFE② 蓮台寺店

料理長 木下 隆二
のオススメ

熊本県 八代/人吉/芦北

やまめ庵

和食全般

平均予算:5,001円 ~ 6,000円

私がオススメする理由

釣り人でもある店主が毎朝釣る、新鮮なやまめや鮎などの川魚が食べられるお店。それが、 熊本県球磨郡にある【やまめ庵】です。特におすすめなのが『…

2016.04.25 up

蕎喰いまとみ

今冨 慎介
のオススメ

熊本県 熊本

メルパルク熊本

軽食・その他グルメ

家族で

私がオススメする理由

開放感あふれるホテルエントランスで、熟練された料理人たちがつくる料理を堪能できます。熊本の食材をふんだんに用いた料理の数々は、観光で訪れる方…

2017.10.03 up

まつねや

恒松 修馬
のオススメ

熊本県 熊本

とら

創作料理全般

一人で

平均予算:4,001円 ~ 4,500円

私がオススメする理由

以前お世話になっていた地元熊本の店です。熊本県産の新鮮なオーガニック野菜や熊本の郷土料理などを楽しめるところがいいです。熊本の地鶏「天草大王…

2016.03.16 up

サクラバル

愛甲 浩史
のオススメ

熊本県 熊本

焼肉館 彩炉 桜木店

焼肉

家族で

平均予算:4,001円 ~ 4,500円

私がオススメする理由

熊本にある人気の焼肉店【彩炉】。お店で提供される肉は「生産者の顔がわかっていること」を基本とし、自然との共存をしながら育てられるため、ストレ…

2017.03.19 up

カフェリスタ

本田 壮陛
のオススメ

熊本県 熊本

うなぎかわ専佐土原本店

和食全般

友人・知人と

平均予算:2,001円 ~ 2,500円

私がオススメする理由

熊本県佐土原にある鰻のお店です。本格炭火焼きで焼き加減、仕入れ、たれ、米などすべてにこだわった鰻は絶品です。

2017.06.07 up

鮨割烹 轍-わだち-

高田 和房
のオススメ

熊本県 玉名/菊池

肴屋夢路

居酒屋全般

友人・知人と

平均予算:3,001円 ~ 3,500円

私がオススメする理由

菊池市にある【肴屋 夢路】は、素材を活かした料理を味わえる和食店です。店主の目利きによる上質な素材が気に入っています。鮮魚は九州産を中心に、…

2016.01.30 up

コントルノ食堂

菊池 健一郎
のオススメ

熊本県 熊本

七彩

フレンチ

会食で

平均予算:10,001円 ~ 15,000円

私がオススメする理由

熊本市電通町筋駅から徒歩3分、熊本城を望む優雅な空間でフレンチが味わえる【七彩】。いけすからの新鮮な『活オマール海老』や『黒毛・褐毛和牛ステ…

2017.03.19 up

カフェリスタ

本田 壮陛
のオススメ

熊本県 熊本

ささのは

中華全般

友人・知人と

平均予算:501円 ~ 1,000円

私がオススメする理由

居心地のいいラーメン店です。とろみのあるスープの担担麺がやみつきになります。よく知人を連れて行くのですが、みんな口を揃えて「おいしい」といい…

2017.11.19 up

鶏の丸金

駒高 さかえ
のオススメ

熊本県 熊本

京風串揚げの店飯場Jin

居酒屋全般

友人・知人と

平均予算:4,001円 ~ 4,500円

私がオススメする理由

京風串揚げの居酒屋です。友達とふらっと入ったお店ですが、もう何度もリピートしています。料理が安くておいしいのはもちろん、店員さんがフレンドリ…

2017.08.18 up

馬刺しの店 たぬき

白濱 想
のオススメ

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シェフのオススメまとめ

お店をオススメしている名シェフ

料理人の方々によってオススメされているお店は、ヒトサラの加盟店に限りません。
シェフたちが実際に訪れたオススメのお店を掲載しています。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。

名シェフの紹介

吉野 建

レストラン タテル ヨシノ 銀座

谷 利通

レストラン タニ

柳舘 功

Restaurant REIMS YANAGIDATE

松田 勉

LE PEGASE(ル・ペガス)

兼子 大輔

L’AS

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シェフのオススメまとめ

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