山形のグルメ・レストラン情報 | 創作料理
山形の創作料理グルメ情報が15件見つかりました。山形のグルメ情報から気になる創作料理のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、山形の創作料理グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。山形県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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季節の食材を使った串は一本一本丁寧に串打ち。手作りの串焼き・串揚げを味わえる店
山形駅から徒歩15分、大通りに面したところにある【創食厨房 なかなか】。中・中と書いて串と読めるユーモアたっぷりの発想と、「なかなかいいね」と言われるお店を目指してと、名づけられた店名。味わえる串は毎日一本ずつ丁寧に串打ちをし、オーダーを受けてから、揚げ・焼きの調理が始まります。和食をベースにした創作料理はどれも絶品！ コースとしても味わうことができます。種類豊富な日本酒は全て山形県産の地酒。定番からめずらしい銘柄まで楽しめるので、お酒が目的で通う人も多いそう。居心地良く飲めるカウンター席は、予約が多い人気席。スタッフとの会話も気軽に楽しめる居酒屋です。
- 3,500円
- 山形駅 徒歩15分
旬彩和食 ひとさじのシェフがオススメしています
種類豊富な串焼きと串揚げが味わえる【創食厨房なかなか】。毎日一本一本丁寧に手作業で串を打ち、オーダーを受けてから調理するというこだわりのお店です。どれを頼んでも美味しいのですが、香ばしく焼き上げたジューシーな焼鳥は絶品。店内にはカウンター席もあり、気軽な一人飲みから大人数での宴会まで、いろんなシチュエーションで使えます。 他1件
4200円コース
4200円（税込）
飲み放題付
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ワインの似合う焼肉屋で肉を楽しみ、厳選された山形牛とワイン!! 奇跡のマリアージュ
厳選された最上級の黒毛和牛のみを使用した焼肉が堪能できる【火輝－極－】。一頭買いならではの希少部位も揃っており、高品質の山形牛をリーズナブルなお値段で楽しめるのが魅力のお店。サーロイン、リブロースの熟成肉を味わうこともできます。お肉はもちろん、野菜やお米も地元の直売所や農家さんから選び仕入れた新鮮野菜。お肉によく合う山形県産、外国産ワインや山形の地酒も豊富にそろっています。黒、赤、金のコントラストでスタイリッシュな店内は、とても落ち着いた雰囲気となっており、誕生日や特別な日の会食にもピッタリ。接待などのかしこまった席から、友達との会食や家族での一家団欒など、幅広いシーンで利用できる一軒です。
- 5,000円
- 山形駅 徒歩5分
コースと併用のみ、飲み放題 ＜2500円（税込）＞
2500円
飲み放題付
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日常の中華にもう一つの選択肢を。山形市七日町のビル一角で巡り合うヌーベルシノワ
山形市七日町のとあるビルの2階。新たな中華の楽しみ方を発信する【chai】。いつもと一味違う中華ディナーを堪能できる一軒です。一人一皿ずつ料理を提供していくヌーベルシノワのコースは、大人のデートや女子会にも最適。少しだけ贅沢を楽しみたい日はもちろん、記念日・誕生日での利用もオススメ。店内の洗練された雰囲気もまた、特別な夜への期待を静かに煽ります。ランチタイムには、月替わりの定食メニューを用意。“中国茶でちょっとお昼の一休み”というスタイルも歓迎です。日常の中華にもう一つの選択肢を提案してくれるお店。こだわりが散りばめられた一皿を、大切な人と楽しんでみませんか。
- 1,000円
- 5,000円
- 山形駅 徒歩20分
◇季節のヌーベルシノワコース（創作中華コース）
3,500円(税込)
1名～8名 ・ 17:00～24:00
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2023年1月28日移転リニューアルオープン！
【大切なおしらせ】 テナントビル解体のため七日町内に移転オープンとなります。住所はコチラ→七日町五丁目10-14 只今移転に伴い電話がりづらい状況となっております。御用の方はインスタグラム、フェイスブックのメッセージ、またはメール【sakabutaya_ken@yahoo.co.jp】にてお問い合わせください。
- 3,000円
- 山形駅 徒歩15分
旬彩和食 ひとさじのシェフがオススメしています
全国各地の日本酒を豊富に取り揃えている和食居酒屋です。店主が日本酒にとても詳しくて、いろいろ教えてもらうことも多く、いつも勉強させてもらっています。料理は、工夫を凝らした酒の肴が中心で、どれもお酒と相性抜群。店内は温かみがあって居心地が良く、一人でもふらりと立ち寄れる雰囲気なので、お酒が好きな人は気軽に足を運んでみてください。 他2件
◆飲み放題付きコース
4400円
飲み放題付 ・ 2名～10名
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【個室】で山形の地酒と素材にこだわった和食、串焼き、鴨鍋が楽しめるお店
素材を活かした地元の味を堪能できる【夜the蔵】。美味しいものを追い求めるうちに山形の食材にたどり着いたという店主による、地産地消にこだわった料理を提供してくれます。自慢の『串焼き』はさくらんぼ鶏や県産牛などの肉や野菜串を、遠赤効果で香ばしくふっくらと焼き上げた絶品メニュー。庄内浜の藻塩で、素材の旨味を引き出したシンプルな味わいが魅力です。店主自ら厳選した地酒は、常時15種類以上がラインナップ。季節と共に移り変わる旬の酒を料理と共に愉しんでみては。落ち着いた雰囲気の店内には、2～25名まで対応可能な個室もあり、接待に、宴会にと幅広いシーンで至福のひとときを過ごせる居酒屋です。
- 4,000円
- 山形駅 徒歩20分
鶏鍋 鳥縁のシェフがオススメしています
鴨鍋が有名なお店です。「山形牛」や「庄内豚」など、地元の食材をふんだんに使っていて、地産地消を楽しめるのもポイント。大人数でワイワイ楽しむのもよし、カウンターで“一人飲み”を楽しむのもよし、シーンを選ばず利用できます。
お料理コース 2800
2800円
2名～50名
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朝8時まで営業！ゆったりとくつろげる空間で、種類豊富な自慢の料理を満喫
山形駅より徒歩3分のところにある【駅前交民館】は、焼肉屋のメニューをはじめ、趣向を凝らした多彩な料理が食べられるお店です。おすすめは、旨味たっぷりのスープがたまらない『カルビ麺』、鮮度に徹底してこだわった『白鷹産 馬刺』、食べ応えのある『牡蠣バター』。ひとつひとつの素材の味わいを大切に、丁寧に仕上げた自慢の味はどれも逸品揃いです。また、落ち着いた和モダンな雰囲気が魅力の店内は、1階はカウンター席、2、3階はお座敷とシーンに合わせて利用できるのも嬉しいポイント。宴会なら、カラオケも使用可能とか。美味しい料理とお酒を味わいながら、ゆったりとくつろげる、つい何度でも通いたくなるお店です。
- 2,500円
- 山形駅 徒歩3分
二次会プラン
2000円
飲み放題付
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唯一無二のラーメンにこだわりALMAはスペイン語（あるま＝🖤）込めて作る究極の一杯
遊学館側の【ラーメン工房 あるます～ぷ】。ひときわ目を引く赤と黒の外観が目印のラーメン店！明るく清潔な雰囲気の店内は、1人でも女性同士でも気軽に入ることができます。ここでは、スペイン語でAlma＝🖤料理人が腕をふるう斬新なラーメンが人気。『醤油ラーメン』といっても漆黒の『山形あるまブッラク醤油』とまるで塩ラーメンのような『山形あるまクリスタル醤油』の2種類があり、その日の気分によって選んでみても。名物は驚くほど大きな『マグナム餃子』。モッチとした皮と熱々の肉汁が楽しめる一品です。店内は座敷もあるので、各種宴会や家族連れにおすすめ。シーンを問わず訪れたいお店です。お酒も取り揃えております。
- 900円
- 2,000円
- 山形駅 徒歩20分
御宴会料理
2000円
飲み放題付 ・ 2名～
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JR山形駅から徒歩5分。お酒と料理の調和を大切にした、本格的なオーセンティックバー
山形駅から徒歩5分の場所にある【DINING＆BAR BALLADE バラード】は、本物志向の方々から多くの支持を集めている本格的なオーセンティックバーです。店内は間接照明の灯りが柔らかく包み込む、シンプルながらもシックなインテリア。広めのカウンターバーがバーテンダーとの程よい距離感を保つ空間は居心地もよく、豊富な種類のお酒をじっくりと味わいながら、上質なひとときが過ごせます。また、お酒との相性を考えて提供される料理も絶品です。一人でゆっくり過ごしたいとき、少人数で会話を楽しみたいときと、多彩なシーンにぴったり。忘年会や女子会など、さまざまなシーンで利用したいお店です。
- 2,500円
- 山形駅 徒歩5分
Ritz（suite）のシェフがオススメしています
カクテルやウィスキーが充実した【DINNING & BAR BALLADE バラード】。幅広のカウンターバーとテーブル席からなる35席ほどの落ち着いたオーセンティックバーです。お1人様から会社の飲み会まで幅広く使えるお店。ゆったりとした大人の時間を過ごせます。
パーティープラン
4000円
飲み放題付
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SHOTOENとは山形の旬の野菜を中心にした新しい薪火料理を提供する食の空間です。
日本各地には全国に素晴らしい食材があり、今の時代、私たちは家でも簡単にそれらの食材をいただくことができます。そうした時代だからこそ、私たちは「実際に店に訪れて、食材のストーリーと料理の技、場を体感することが豊かである」ということを感じてもらいたいと思っています。 自然の生態系に負荷をかけずに、その土地の気候で育った素材を味わう。生産者から近い所で、もっともおいしく旬を味わうことを大切にします。季節の移ろいを感じられる別邸のような一軒家で、安らかな時間を過ごす。 上質な食材が当たり前のように揃う山形で、今の時代に「何が豊かか」を考えるきっかけをつくれればと思っています。
- 2,500円
- 8,000円
- 山形駅 徒歩30分
ランチコース
2500円（税込）
11:30～15:00
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貯まる・使える 
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