ゆったりくつろげるSOBAカフェで、香り高い蕎麦と手づくりのカフェメニューを満喫!
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山形市の吉野宿、シックな黒暖簾が印象的な【山笑う】。市内の人気カフェ【かくれ庵sasaki】が新たに開いたお店です。SOBAカフェをコンセプトにしたこちらでいただけるのは、山形県産の食材をふんだんに取り入れた料理の数々。肉の旨みが広がる『山形牛すきごぼう蕎麦』や山形県産のそば粉・でわかおりを使った『季節の野菜to蕎麦ガレット』などの蕎麦メニューのほか、3種の山形県産米でつくる『おにぎり』も人気です。ランチにしっかりお腹を満たすだけでなく、コーヒー一杯から気軽に利用できるのもこの店の魅力。窓の外に広がるのどかな風景を眺めつつ手づくりデザートを楽しむ、贅沢なひと時を過ごせます。
山笑う
これだけは食べてほしいベスト3
限定12食!自慢のおにぎりと一緒に味わいたい『本日の逸品』
一汁三菜をイメージした“おかずプレート”には農家さんから取り寄せる新鮮野菜や肉・魚をバランスよく盛り込みます。体が喜ぶ料理の中で一番の主役は山形県産米を使った『おにぎり』。具材を選ぶ時間も幸せです。
新鮮卵でアレンジ自在のごちそうメニュー『山形牛すきごぼう蕎麦』
きめ細かなサシが入った山形牛とごぼうを甘辛く炊き上げ、キリッと冷たいお蕎麦の上にたっぷりと。ラー油や魚粉の香りをまとった蕎麦に牛肉の旨みが溶け出したつゆが絶妙にマッチし、箸が止まらないおいしさです。
ナッツ香る自家製ドレッシングで楽しむ『季節の野菜to蕎麦ガレット』
風味豊かな山形県産そば粉「でわかおり」を使用した一品。ナイフを入れればあふれ出す半熟の目玉焼きにたっぷりの野菜、厚切りのベーコンやチーズ風味のマッシュポテトが乗って食べごたえ抜群です。
料理人 / 佐々木 美恵子 氏 (ササキ ミエコ)
専門ジャンル: 創作料理
ほっとくつろげる食と空間で訪れるゲストをもてなす
山形県山形市生まれ、男の子2人のママ。2018年に隠れ家カフェ【かくれ庵sasaki】をオープン。2023年11月、新たにSOBAカフェ【山笑う】をオープンして現在に至る。
山笑うの店舗情報
基本情報
店名 | 山笑う |
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TEL |
050-5448-0449 023-673-0220 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 左沢線 東金井駅 |
アクセス | 【かくれ庵SASAK】から車で5分。R174号直進、信号左です。 |
住所 | 山形県山形市大字吉野宿90-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日・祝日 (お盆・年始は休業) |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 27人 ( 宴会・パーティー時 着席:27人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |