ヤマワラウ

山笑う

050-5448-0449

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

佐々木 美恵子 氏 ササキ ミエコ

ほっとくつろげる食と空間で訪れるゲストをもてなす

山形県山形市生まれ、男の子2人のママ。2018年に隠れ家カフェ【かくれ庵sasaki】をオープン。2023年11月、新たにSOBAカフェ【山笑う】をオープンして現在に至る。

専門ジャンル
創作料理
経験年数
7年

自慢の一品

キノコの旨みたっぷり!『木ノ子まみれの蕎麦パスタ』

蕎麦好きの佐々木さんが愛する「蕎麦パスタ」は、デュラム小麦粉とそば粉を使用した贅沢な味わい。それぞれに食感が異なる4種のキノコを使用して、醤油ベースの和風ペペロンチーノに仕立てます。

こだわりの食材

カラリと揚がった『季節の野菜のかき揚げ』で旬を味わう贅沢

地元の農家さんから仕入れる新鮮野菜を使った一品は『ざる蕎麦』や『かけ蕎麦』のお供にぴったり。春はタケノコ、秋はキノコやクリなど、四季折々の旬の味覚に出合えるのも楽しみです。

こだわり食材
にんじん 、 玉ねぎ 、 舞茸

おもてなしの流儀

おいしくて体にいいものを、ゆっくりと味わってほしい

雑穀マイスターやベジタブル&フルーツアドバイザーの資格を持つ佐々木さんは、味だけでなく栄養バランスにも配慮。愛情たっぷりの手づくり料理がそろい、幅広い世代の支持を集めています。

毎日でも通いたくなる居心地のよい雰囲気が魅力

明るい日差しが入る2階の客席は、木のぬくもりを感じるリラックス空間。気軽なランチ会を楽しんだり、コーヒーとデザートを楽しみながらまったり過ごしたり。シーンに合わせて気軽に利用できます。

山笑うの店舗情報

基本情報

店名 山笑う
TEL

050-5448-0449

023-673-0220

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 左沢線 東金井駅
アクセス 【かくれ庵SASAK】から車で5分。R174号直進、信号左です。
住所 山形県山形市大字吉野宿90-1 地図を見る
営業時間
【月~土】
ランチ 11:00~15:30 (L.O.14:30)
定休日 日・祝日
(お盆・年始は休業)
平均予算
【ランチ】
1500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
プリペイドカード, 流通系ICカード, 交通系ICカード
QRコード決済可
d払い, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, LINE Pay, au PAY, Alipay

設備情報

キャパシティ 27人 ( 宴会・パーティー時 着席:27人 )
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【月~土】
ランチ 11:00~15:30 (L.O.14:30)

定休日

日・祝日 (お盆・年始は休業)

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この情報は2024年2月14日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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