ラーメンコウボウアルマスープ

ラーメン工房 あるますーぷ

050-5871-1490

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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唯一無二のラーメンにこだわりALMAはスペイン語(あるま=🖤)込めて作る究極の一杯

遊学館側の【ラーメン工房 あるます~ぷ】。ひときわ目を引く赤と黒の外観が目印のラーメン店!明るく清潔な雰囲気の店内は、1人でも女性同士でも気軽に入ることができます。ここでは、スペイン語でAlma=🖤料理人が腕をふるう斬新なラーメンが人気。『醤油ラーメン』といっても漆黒の『山形あるまブッラク醤油』とまるで塩ラーメンのような『山形あるまクリスタル醤油』の2種類があり、その日の気分によって選んでみても。名物は驚くほど大きな『マグナム餃子』。モッチとした皮と熱々の肉汁が楽しめる一品です。店内は座敷もあるので、各種宴会や家族連れにおすすめ。シーンを問わず訪れたいお店です。お酒も取り揃えております。

ラーメン工房 あるますーぷ
これだけは食べてほしいベスト3

山形 あるま ブラック醤油 チャーシュー

色も濃く、味も濃密なブラック旨味と香りを閉じ込める為に優しく長時間にわたり火入れ。やみつきになります

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山形 あるま ブラック醤油 チャーシュー

深いコクのあるクセになるスープの『山形あるまブラック醤油』

スープの色は濃いですが、見た目よりサッパリ何故か何度もスープを飲みたくなり、やみつきになる旨さです。

深いコクのあるクセになるスープの『山形あるまブラック醤油』

NEW マグナム ぎょうざ 15個

グループのお客様にお勧めです。また、価格もお得です! 全てのぎょうざメニューは1週間 約300個 限定品です! 売り切れの際は申し訳ございません。もっと大きくなりました

NEW マグナム ぎょうざ 15個

料理人 / 菊地 英司 氏 (キクチ エイジ)

専門ジャンル:ラーメン

一杯の『ラーメン』に🖤魂を込めて完成させる料理人

食材本来の持ち味をできる限り生かし、味付けにおいても他店との差別化を図った独創性な創作料理、厳選した米沢の中太縮れ麺を用い、丁寧に引いた出汁を合わせたラーメンを手掛けるプロデューサー。山形市内で【ラーメン工房 あるますーぷ】を第1号店としてオープン。2017年10月には第2号店として米沢市に、【ラーメン工房&バル あるますーぷ】を開業。

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菊地 英司 氏

写真

  • ひときわ目をひく赤と黒の外観。メニューの看板も分かりやすい!

    ひときわ目をひく赤と黒の外観。メニューの看板も分かりやすい!

  • フェーラーリレッドの外観が目印

    フェーラーリレッドの外観が目印

  • 広い座敷があるので、宴会の際にもゆったりと楽しめます

    広い座敷があるので、宴会の際にもゆったりと楽しめます

  • 襖の個室です(^_^)

    襖の個室です(^_^)

  • 明るく清潔をモットーに、アットホームな雰囲気を心掛けてます

    明るく清潔をモットーに、アットホームな雰囲気を心掛けてます

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ラーメン工房 あるますーぷの店舗情報

基本情報

店名 ラーメン工房 あるますーぷ
TEL

050-5871-1490

023-664-3617

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR奥羽本線 山形駅 徒歩20分
JR奥羽本線 北山形駅 徒歩20分
アクセス 山形駅から山交バスに乗車。「遊学館前バス停」より徒歩3分、「山形緑町ー郵便局」の向かいです。
住所 山形県山形市七日町4-16-14 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:20) スープかチャシューが無くなり次第申し訳ございませんが、予告なく終了になります!
【金・土・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.22:00) スープかチャーシューが無くなり次第予告無く終了になります!※定休日以外でお休みを戴くことも御座います
【火~木】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30) スープかチャーシューが無くなり次第予告無く終了になります!※定休日以外でお休みを戴くことが御座います
定休日 月曜日
都合により他曜日お休みを戴く場合が御座います。

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感染症対策 ・店舗入口消毒液を設置
・店内衛生管理の為に定期的な換気を実施しております。
・従業員のマスク着用
・店内衛生管理の為に定期的なアルコール消毒を実施しております。
・カウンターを6席から3席に減席!
・カウンター席に簡易仕切りを設置しております。
・テーブル席を10席から5席に減席!
・塩素系の空間除菌を設置
・従業員の定期的な手洗い、アルコール消毒の実施
・店内光触媒加工を施工致しました。
・お客様に必ず検温をお願いしております。
・コロナ感染予防の為に自粛営業にて時短営業になる場合も御座います!

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2000円
823円~4000円
【ランチ】
900円
650円~1500円
その他決済
PayPay, メルペイ, d払い

設備情報

キャパシティ 30人
席数形態 カウンター5席テーブル9席(座敷)人数に応じて、アレンジ可能。仕切りで個室にもできる。
駐車場 あり

Times提携駐車場が有ります。 または、近隣に有料駐車場御座います。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, FAX, その他

受付10:30からテイクアウトを受付ております。
お品物のお渡しは午前の部11:30~14:00までとなります。
夜の部は17:30からテイクアウトを受付ております。
お品物のお渡しは夜の部18:00~20:00までとなります。
継続的にテイクアウトは受付続けていきます。

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.alma.company

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5871-1490 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.山形県山形市七日町4-16-14 山形駅から山交バスに乗車。「遊学館前バス停」より徒歩3分、「山形緑町ー郵便局」の向かいです。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入口消毒液を設置
    ・店内衛生管理の為に定期的な換気を実施しております。
    ・従業員のマスク着用
    ・店内衛生管理の為に定期的なアルコール消毒を実施しております。
    ・カウンターを6席から3席に減席!
    ・カウンター席に簡易仕切りを設置しております。
    ・テーブル席を10席から5席に減席!
    ・塩素系の空間除菌を設置
    ・従業員の定期的な手洗い、アルコール消毒の実施
    ・店内光触媒加工を施工致しました。
    ・お客様に必ず検温をお願いしております。
    ・コロナ感染予防の為に自粛営業にて時短営業になる場合も御座います!

このお店からのお知らせ

2021-05-20

早く営業が終わることがあります。コロナ対策を万全に行っております!

お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、コロナウイルスまん延防止の為、予告無く営業時間短縮・臨時休業・定休日が記載と異なる場合がございます、ご来店時は事前にご確認をお願いします。※張り紙等は致しません。

2021-05-20

ランチタイムのみの営業日もございます!

スープかチャーシューが無くなり次第予告なく終了になります。お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、ランチ営業だけの日も御座います。コロナ対策を万全に行い、ラーメンテイクアウトと冷凍餃子も御座います。

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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この情報は2021年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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