タケマルノデンデン  

たけまるの傳々  

050-5385-8587

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山形の古民家を思わせる店内で、郷土料理と地酒を堪能。山形ならではの口福を味わう

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古い町屋風の佇まいが目を引く、地酒と郷土料理をたっぷり楽しめる居酒屋です。店内はまるで「山形の親戚の家」のよう。ジャズが流れる落ち着いた空間で、月山の山菜、日本海の海鮮、山形牛などなど、山形の旬の美味を堪能できます。名物料理はバター味の効いた『ウニチャーハン』。山形牛の希少部位や県内のブランド豚の串焼き、郷土料理の『いも煮』や『ダシ奴』も食べられます。魚介類は日本海から上がった獲れたての地魚がずらり。プレミアム日本酒『十四代』とよく合います。客席は1階が80席、2階座敷は54席があり、オールマイティーに利用できます。特に2階の花笠座敷は、花笠パレードを見下ろせる絶好のロケーションです。

たけまるの傳々  
これだけは食べてほしいベスト3

さっぱりと食べられる『冷たい肉そば』

山形名物冷たい肉そば、だしのきいた汁が魅力的。

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さっぱりと食べられる『冷たい肉そば』

『山形芋煮』など、山形の旬の食材を贅沢にいただく山形郷土料理

芋煮会でもおなじみの『芋煮』は、牛肉のダシと醤油、砂糖で里芋を甘味ある味付けが絶品。野菜を刻んで豆腐に乗せた『ダシ豆腐』、青菜・ぺそら・赤カブをはじめとしたお漬物、季節の山海の旬菜なども愉しめます。

『山形芋煮』など、山形の旬の食材を贅沢にいただく山形郷土料理

香ばしくビールもすすむ『串焼き』

素材・塩にまでこだわった絶品串。

香ばしくビールもすすむ『串焼き』

店長 / 五十嵐 守 氏 (イガラシ マモル)

専門ジャンル: 和食全般

山形の美味しい水・風土で育った食材を楽しんでいただきたい。

山形市生まれ。東京でサラリーマンをしながら調理師免許を取得。
地元に戻りサラリーマンを経て、飲食に携わる仕事がしたく前オーナーとの出会いから意思を引き継ぎ【たけまるの傳々】を再オープン。
郷土料理と地酒を中心に新たなメニューも取り入れお店を作り上げております。

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五十嵐 守 氏

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  • だし奴

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  • 芋煮

    芋煮

  • 漬物

    漬物

  • 冷たい肉そば

    冷たい肉そば

たけまるの傳々  の店舗情報

基本情報

店名 たけまるの傳々  
TEL

050-5385-8587

023-616-6155

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 山形駅 徒歩10分
アクセス 「山形駅」より山形市役所に向かって徒歩10分
住所 山形県山形市七日町1-4-28 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ディナー 17:30~00:00 (L.O.23:30) 月曜祝日の場合日曜営業
定休日 日曜日
月曜日祝日の場合は日曜日営業

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平均予算
【ディナー】
3000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:80人 )
席数形態 完全個室あり
半個室あり
会食向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
こだわり

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