中島公園/山鼻の和食がおすすめのお店

地下鉄南北線「中島公園駅」2番出口より徒歩3分に位置する、札幌エクセルホテル東急内のレストラン。【ラーブル】は、木の温もりがあふれる空間となっています。天井が高く広々とした空間には、全部で78名様分のお席をご用意しておりますのでゆっくりとお過ごしください。中でもお店の自慢は、和洋中のお料理40品が食べ放題のビュッフェ。握り寿司や熱々のグリル料理、お好みに合わせたスイーツなどを目の前でお作りする“実演コーナー”も人気です。年齢を問わず楽しめるお料理を充実させて皆様のお越しをお待ちしております。

近代的なホテルの中にありながらも、古式ゆかしい和の風情を感じられる【別邸　仲じま】。店舗はホテル3階に位置していますが、専用の出入口から入店するため、まるで隠れ家のような趣き。個室は、テーブル席・座敷・掘りごたつ席の全5室を設けています。各個室は茶室のような、少し背の低いくぐり戸から入室。この扉を境目に、室内はまるで別空間。静かで温かみのある空気に満ちています。いただける料理は、四季折々の食材がふんだんに使われた会席料理や、国産うなぎを使った一品。家族や友人の記念日や誕生日、仕事関係の会食、顔合わせなどに最適。また、札幌の中心部にあるため遠方からの来客をもてなしたいときにもオススメです。

「自然体で楽しめるホテルのレストランがあったら…」。こんな願いを100％叶えるのが、2019年秋登場の【カフェ　コントレイル】。同時期に開業した「ホテルJALシティ札幌 中島公園」の1階に明るく開放的な空間を構え、ホテル内の店ならではの本格料理とサービスを提供しつつ、高コスパを徹底。洋食・和食の料理人が揃い、多彩な皿を楽しめるのも魅力です。さらに、季節野菜の滋味を引き出す調理を大切にしていることから、野菜も主役級の美味しさ。その醍醐味は名物の『特製ハンバーグステーキ』などでどうぞ。年中無休のランチに加え、宴会やパーティーにも理想的な料理と空間。知っておくと、とても頼りになる一軒です。

地上約100mからの眺望を楽しみながら、シェフが目の前の鉄板で繊細に焼き上げる極上食材がいただける【和洋鉄板焼「21CLUB」】。神戸ビーフ、ふらの和牛など厳選された国内産和牛、アワビや伊勢海老といった海の幸、新鮮野菜など全国から選りすぐった旬の味の饗宴は垂涎必至。ペアリングを楽しみたい北海道産の日本酒や、国内・フランスを中心に厳選したワインが常時150種揃うほか、『魔王』『森伊蔵』『村尾』など全国のプレミアム焼酎、日本酒までも揃います。 ※ディナーのみの完全予約制にて時短営業させて頂きます。ご予約の際はお電話にて2日前の20時までにご連絡下さい

四季折々の風情を見せる中島公園に隣接。眼下に広がる札幌市内を一望しながら、職人の技を尽くした極上の日本料理が味わえます。毛蟹や活あわび、帆立、雲丹といった浜直送の道産食材はもちろん、天然ウナギや九州直送のアラ、フグといった北海道ではなかなか目にすることのできない稀少な全国の旬素材まで、日本が誇る四季折々の美味をふんだんに盛り込んだ会席料理を用意。和洋個室、テーブル席、座敷席ともに店内すべての席から札幌の街並みが眺められ、夜には「日本新三大夜景」に選ばれた光の海が目の前に広がります。大切な人との食事や記念日、結納など、ハレの日をさらに格上げしてくれる極上店です。

札幌の日本料理にこの店ありと謳われる名店が、ミシュランガイドにて3ツ星に輝く【温味】です。主人・山本真樹氏曰く「北海道だけにこだわっているわけではない。その時期おいしいものを全国から集めています」。結果、時期によっては、北海道産のエゾアワビや時鮭が並ぶこともあれば、築地から仕入れる最高級の鮮魚が並ぶことも。純粋においしいもののために、氏の食材選びに妥協はありません。さらに、柔らかい葉物は流水で洗うのではなく、たっぷりと水を張った状態で洗うなど、食材へ極力ストレスを与えない仕込みを目指します。そんな小さな作業にまで気を配る山本氏。氏の料理は、札幌を、いや日本の四季を感じるにはうってつけです。

中島公園駅から徒歩1分。鴨々川のほとりに建つ幻想的な一軒家レストランが【北の海鮮炙り　ノアの箱舟】です。石化してしまった「ノアの箱舟」をテーマにした建物は、英国人建築家であるナイジェル・コーツが手掛けたもの。店内には、ギリシャ神話をイメージした壁画や洗練された装飾が並び、まるで異国の地にいるようです。提供される料理は北海道の新鮮な魚介を中心に採れたて野菜、厳選肉などの山の幸、海の幸をまるごと楽しめる”炙り”。各テーブルに炭火いろりを完備し、1人のスタッフが1卓に専属で付き目の前で豪快に焼き上げるます。担当スタッフが焼いてくれるので、素材ごとの一番美味しいタイミングを逃しません。

札幌でお店を構えて約30年。当時、北海道では珍しかった「本当に美味しい和牛」を提供するお店として、地元に愛されています。自慢のお肉を使った「すきやき」は、特製の自家製割り下がお肉の旨味を倍増。「このタレに出会って始めた」という「しゃぶしゃぶ」も絶品です。そのどれもがリーズナブルなのは、「美味しいお肉を食べてもらいたい」というセービス精神の表れ。それは、ランチにも共通していて、本格的な『和牛すき焼き丼』は赤字覚悟のサービス価格です。「お肉の話をしたら長いよ」という店主が、こだわりと愛情を持って仕入れた和牛は、一度食べたら忘れられない味わいです。「今日はお肉を食べたい」。そんな時に行きたいお店です。

市営地下鉄南北線「中島公園駅」から徒歩3分 。【茶寮　瀧乃家】は、登別に創業100年を越す老舗旅館【滝の家】の直営店です。都会の喧騒から離れた静かな場所にあり、川のせせらぎと四季折々の風情が楽しめる日本庭園が訪れる人の心を和ませてくれます。ミシュランガイドで一つ星を獲得するだけあり、巧みの技でつくり上げる旬の懐料理には定評があります。丁寧に仕込まれた『季節の前菜』や、ダシが決め手の『エビしんじょうと新わかめと筍のすまし汁』等、料理はすべてお客様の用途や要望を受けて創作するオリジナルメニュー。ダイニングフロアの他、充実した様々なタイプの個室は、友人や家族の集い、デートや接待などにも活躍します。

あの人気店のかわ屋がせんべろで楽しめる♪ すすきの店限定メニューのラーメンともつ鍋、 オリジナルドリンクやメニューをお楽しみください♪ 【地下鉄 南北線 すすきの駅 5番出口 徒歩5分】 博多で人気の「とり皮」が札幌で食べられます！ 『かわ屋』のとり皮は、毎日一本ずつ丁寧に仕込んでいく為、 一日に作れる量が限られています。 ------------------------------------------------------------------------------- 種類豊富なサクサク串揚げは10種類ご用意！ジューシーな焼き鳥も1本からご注文OK♪ 昭和レトロ感が味わえる、大人のクリームソーダも女性に人気！！ ------------------------------------------------------------------------------- ◆感染症対策も安心！ 吸排気ダクトで店内の空気は常時いれかわっております。

【お知らせ】10月1日より17時～21時(アルコール提供20時)で営業再開いたします。 ご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。 【おばんざい】 日替わりで常時5～7種類をご用意！ 白菜と豚バラのミルフィーユ、牛もつ焼き、女将の煮物など 美味しいおばんざいでお酒も進みます。 【種類豊富な日本酒】 日本酒は二世古(純米吟醸)や色おとこ(純米大吟醸)など 常時15種類以上を取り揃えております。 メニューにないお酒もございますのでお気軽にお声掛けください。 【カウンター席】 おひとり様も大歓迎！リーズナブルで優しい味のおばんざいを楽しむ 【8名様～貸切OK！】 各お集りに対応しますので、お気軽にご相談ください♪

☆★落ち着きのある白い空間に大改造！★☆ すすきの駅徒歩2分に新たに誕生した大人の隠れ家 最大9名様までの落ち着いた空間 (感染症対策のため現在6名様まで) 貸切予約も可能です！ 店主が目の前で焼くこだわりの焼き鳥 ここでしか食べられない大きな豚串はぜひお試しあれ♪ 自家製の燻製は商品化の話が出ているホド人気☆ 燻製醤油を使った卵かけご飯は〆にピッタリ！ 女子会にもアリなアットホームな焼鳥屋です♪ 「炭火焼鳥 大」でゆっくりとお過ごし下さい。 営業時間は24時までですが、それ以降に来店を される場合はお気軽にお電話ください！！

道内はもちろん、本州からご来店のお客様にも愛され続けている《行絹来》 夫婦で切り盛りする やさしさを感じられる隠れ家 旬の食材を使用してご提供しております！ 会話や包丁さばき、器など…。 料理に対する強いこだわりを持った店主がお客様をおもてなし！ ちょっぴり贅沢なひと時を過ごしたい時には、是非♪ ほかではなかなか味わうことのできない、特別な時間を味わえます！