カフェコントレイルホテルジャルシティサッポロナカジマコウエン

Cafe Contrail【ホテルJALシティ札幌中島公園】

050-5870-1377

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

洋・和の料理が集い、旬野菜も美味。贅沢ランチを気軽に楽しめるホテルダイニング

「自然体で楽しめるホテルのレストランがあったら…」。こんな願いを100%叶えるのが、2019年秋登場の【カフェ コントレイル】。同時期に開業した「ホテルJALシティ札幌 中島公園」の1階に明るく開放的な空間を構え、ホテル内の店ならではの本格料理とサービスを提供しつつ、高コスパを徹底。洋食・和食の料理人が揃い、多彩な皿を楽しめるのも魅力です。さらに、季節野菜の滋味を引き出す調理を大切にしていることから、野菜も主役級の美味しさ。その醍醐味は名物の『特製ハンバーグステーキ』などでどうぞ。年中無休のランチに加え、宴会やパーティーにも理想的な料理と空間。知っておくと、とても頼りになる一軒です。

Cafe Contrail【ホテルJALシティ札幌中島公園】
これだけは食べてほしいベスト3

牛すきやき定食

職人がタレにこだわった自信作です

メニューを見る

牛すきやき定食

旬野菜もたっぷり『JALシティ札幌 特製ハンバーグステーキ』

幅広い年代のお客様に大人気。ハンバーグのタネに長芋を加え、肉の美味しさを閉じ込め、つややかでジューシーな仕上がりに。玉ねぎ&人参の低温ロースト、四季折々の旬野菜の一品も主役級の美味しさです。

旬野菜もたっぷり『JALシティ札幌 特製ハンバーグステーキ』

桜姫鶏のスープカレー

野菜の旨味だしのみで作ったこだわりのスープです

桜姫鶏のスープカレー

料理人 / 徳永 秀平 氏 (トクナガ シュウヘイ)

専門ジャンル:洋食全般

ホテルダイニングの本格料理を心地いい空気感とともに披露する

1977年、札幌市出身。【カフェ コントレイル】料理長。調理師学校を卒業後、札幌のホテルのフレンチでキャリアをスタートし、イタリアンや鉄板焼の腕を磨く。バリ島や沖縄のリゾートホテルでも研鑽を積み、様々な食シーンを経験。2019年秋、今の店の開業時に現職。北海道ジビエエゾシカ肉料理コンクール2014年で準グランプリに輝き、地元の調理師会の研究部部長を務めるなど、北海道の“食”の未来にも貢献する。

プロフィールを見る

徳永 秀平 氏

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Cafe Contrail【ホテルJALシティ札幌中島公園】の店舗情報

基本情報

店名 Cafe Contrail【ホテルJALシティ札幌中島公園】
TEL

050-5870-1377

011-521-2587

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 中島公園駅 徒歩3分
札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩10分
アクセス 札幌市営地下鉄南北線「中島公園駅」1番出口より徒歩3分
住所 北海道札幌市中央区南8条西3-1-25 ホテルJALシティ札幌 中島公園 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
定休日 無休
■コロナウイルスの感染拡大防止のため5月5日(火)~6月19日(金)まで臨時休業致します。
衛生対策と予防の取り組み ・店舗の入り口に消毒液を設置しています。
・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。
・店内の換気を定期的に実施しています。

お支払い情報

平均予算
【ランチ】
1600円
メインデイッシュの種類によって、料金は異なります。
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, 銀聯

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-1377 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.北海道札幌市中央区南8条西3-1-25 ホテルJALシティ札幌 中島公園 札幌市営地下鉄南北線「中島公園駅」1番出口より徒歩3分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗の入り口に消毒液を設置しています。
    ・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。
    ・店内の換気を定期的に実施しています。

お店に行った3人が
こんなシーンで利用しています

友人/同僚と100%

食事会60%

ランチ40%

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