五感で味わう“祇園フレンチ”。日常にない“美味”を求める大人の隠れ家で
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鴨川や先斗町の街並みを望む【祇園びとら、】。フランス料理の技法に和を取り入れた京フレンチを、美しい調度品に囲まれた空間で堪能できるお店です。温故知新の概念から生まれた和と洋が混ざり合う料理は、地産地消や旬産旬消にこだわった至福の一皿ばかり。ふんわりとした香りや調理の音…華やかな器と料理のコラボレーションを、まさに五感で存分に愉しむことができます。〆にはオリジナルの「びとら米」を、季節の食材と合わせた土鍋ご飯で。料理一皿ごとにソムリエが厳選する、世界各地のワインや日本酒をいただけるペアリングも用意され嬉しい限りです。特別な空間で過ごす特別なひととき。大切な方と過ごしてみてはいかがでしょう。
祇園びとら、
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 滝川 朱里 氏 (タキガワ アカリ)
専門ジャンル: フランス料理
華やかなフランス料理の、繊細で奥深い味わいに魅了され
千葉県生まれ。高校卒業後、両親の進めで料理の世界へ。千葉にある洋食店【コ・ビアン】にて修業を開始し、だんだんと料理の面白さを知ることに。その後【オーベルジュ フォンテーヌ ブロー 熱海】へと移り、華やかなフランス料理の奥深い味わいに魅了され、本気で腕を磨き始める。2019年、縁あって、京都【祇園びとら、】へ。おいしい料理と寛ぎの空間で特別な時間を過ごしていただきたいと、日々努力を重ねている。
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祇園びとら、の店舗情報
基本情報
店名 | 祇園びとら、 |
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TEL |
050-5448-0248 075-532-0701 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京阪本線 祇園四条駅 徒歩3分 |
アクセス | 京阪電鉄京阪本線 祇園四条駅から徒歩3分ほど |
住所 | 京都府京都市東山区川端四条上る弁財天町4-4-2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 ) |
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席数形態 | 4名~8名個室×2、カウンター12席 |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.vitra.jp/ |