アカサカウマヤシンジュクテン

赤坂うまや 新宿店

050-5385-8765

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旬野菜と九州の贅を味わう! おまかせ綾(あや)コース

9000円

コース内容

(写真はイメージです。)

■コース内容

・先付け 唐津 川島豆腐店 ざる豆腐
・前菜 季節の前菜盛り合わせ 三種
・お造り 鮮魚二種盛り合わせ
・蒸し物 蟹肉と青海苔の餡かけ茶碗蒸し
・炭火焼 みつせ鶏 ねぎ身串、博多名物 豚ばら串
・魚料理 寒鰤の照り焼き 甘酢野菜
・焼き物 黒毛和牛リブロースト 南蛮味噌
・御食事 帆立と舞茸の炊き込みご飯 味噌汁 漬物
・甘味 奄美大島 塩バニラアイス

※当日予約と仕入れ状況により、料理内容は変わることがございます。念のため、お店にご確認下さい。

前日までのご予約限定。いつもと違う空間とお料理で、ちょっとだけ贅沢に。
※追加で飲み放題をお付けする事ができます。
内容)瓶ビール・ハイボール・ワイン(赤・白)・梅酒・焼酎(芋・麦)・カクテル各種・日本酒・酎ハイ・ソフトドリンク
※おひとり様2400円 120分制(90分ラストオーダー)
※各ドリンクの銘柄は店舗指定の物となります。
※下記価格に別途10%のサービス料を頂いております。

ご利用可能な席タイプ

テーブル席

ご予約条件

利用可能人数:2 〜 16名

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:00 〜 20:00

滞在可能時間:2:00

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私がつくっています

片山 一路 氏

料理人
片山 一路 氏(カタヤマ カズミチ)

専門ジャンル: 和食全般

食のこだわりとゲストへの思いやりを持ち、和を極めてきた料理長

1974年、埼玉県生まれ。幼い頃から食べることが大好きで、家庭で料理を手伝うことにより、「いつか料理人になりたい」と思うように。調理の専門学校で基礎を身につけて卒業後、19歳で本格的に食の世界へ。【神田明神会館】で10年修業するなど、夢を叶えつつ、和食の道を極めてきた。現在は【赤坂うまや新宿店】で料理長を務める。「常にゲストのことを思って動いている」と話し、料理人としての真摯な姿勢を貫いている。

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営業時間・定休日

営業時間

モーニング 06:30~10:30 (L.O.10:00)
【平日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【土・日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休

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この情報は2026年6月8日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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