センティアーモ

sentiamo

049-299-7250

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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一つのジャンルにこだわらず、唯一無二のフュージョンを五感で楽しめるレストラン

ゲストとスタッフ、ゲスト同士の会話を大切にする「聞く」、香りや味など料理・お酒を五感で「感じる」、スタッフとゲストの「繋がり」がコンセプト。美しく食の興味をくすぐられる『黒い真珠』のような、フレンチ・イタリアンをベースにした独創的な一皿をコースで味わえます。店内は無機質な造りではありながら、落ち着きのあるシックな装い。メインとなるカウンターはシェフとの距離が近く、コース料理が目の前で仕上げられる人気席です。シェフの細やかな配慮や妥協しない食材選び、上質な空間など全ては心もお腹も満たされるためのアプローチ【sentiamo】の非日常の空間と美味が、帰路に着いても幸せな気分をもたらしてくれることでしょう。

料理人 / 中里 晋也 氏 (ナカザト シンヤ)

専門ジャンル:イタリア料理

自分が好きな事をとことん追求できる店を目指して開業

1981年、神奈川県生まれ。小さなころから食べることへの意欲が高かった。テレビドラマや人気番組などを観て影響を受けたことも料理人を志すきっかけに。横浜市内にあるレストラン【シシリー島】で本格的にキャリアをスタート。その後、イタリアへと渡り北部のリストランテ【Osteria Della Cuccagna】でさらに研鑽を積む。帰国後は【KIHACHI】などを経て、2019年に料理長兼代表取締役として【sentiamo】をオープン。

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中里 晋也 氏

写真

  • 一度足を踏み入れれば、海外を訪れたような非日常の空間

    一度足を踏み入れれば、海外を訪れたような非日常の空間

  • 料理が完成されるライブ感を共有できるシェフズキッチン

    料理が完成されるライブ感を共有できるシェフズキッチン

  • プレミアムな会食にふさわしい、シックな個室席

    プレミアムな会食にふさわしい、シックな個室席

  • 食事の合間もアフターも、オープンエアーを満喫できるテラス席

    食事の合間もアフターも、オープンエアーを満喫できるテラス席

  • アーティストが手掛けた肖像画が出迎えるエントランス

    アーティストが手掛けた肖像画が出迎えるエントランス

  • 車椅子でも移動がしやすいよう、配慮された設計や設備を完備

    車椅子でも移動がしやすいよう、配慮された設計や設備を完備

  • テラスからは、シェフが腕を振るう様子も眺められる

    テラスからは、シェフが腕を振るう様子も眺められる

  • 個室に使われているのは、贅沢な天然無垢の一枚板のテーブル

    個室に使われているのは、贅沢な天然無垢の一枚板のテーブル

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sentiamoの店舗情報

基本情報

店名 sentiamo
TEL

049-299-7250

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 川越駅 徒歩10分
西武新宿線 本川越駅 徒歩2分
アクセス JR各線「川越駅」より徒歩10分、西武新宿線「本川越駅」から徒歩2分。
住所 埼玉県川越市新富町1-3-5 Actreeビル3F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~16:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.21:00)
定休日 不定休

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衛生対策と予防の取り組み 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
(8000円・10000円・12000円の3種類のコースです)
【ランチ】
5000円
(3500円・5000円の2種類のコースです)
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 20人
席数形態 半個室あり・会食向けの座席あり・デート向けの座席あり
カウンター8席・個室4席・個室8席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

店内は完全禁煙・テラス席は喫煙可能

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.restaurant-sentiamo.com/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.埼玉県川越市新富町1-3-5 Actreeビル3F JR各線「川越駅」より徒歩10分、西武新宿線「本川越駅」から徒歩2分。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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