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アカサカウマヤシンジュクテン

赤坂うまや　新宿店

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050-5385-8765

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料理メニュー

（税込価格）

赤坂うまや　新宿店でこれだけは食べてほしいベスト３

上質さが違う。ヘルシーなのにスタミナたっぷり『博多名物もつ鍋』（2人前より注文可）

上質さが違う。ヘルシーなのにスタミナたっぷり『博多名物もつ鍋』（2人前より注文可）

鮮度にこだわった和牛のもつ（小腸）の上質な脂が、だしを効かせた醤油ベースのスープに溶け出していて、コクがある一品。たっぷりのニラとキャベツ、にんにくと唐辛子で、季節を問わずさっぱり食べられます。

1人前1,900円

九州産の食材が生む、優しくも後引く辛さ『明太子の玉子焼き』

九州産の食材が生む、優しくも後引く辛さ『明太子の玉子焼き』

自然豊かな福岡県の里山で育った「うちのたまご」と、福岡の老舗【浅田屋】の、粒が際立つ明太子を使った一品。お好みで大根おろしをのせ、甘い九州醤油を少しかければ、まろやかなハーモニーが生まれます。

950円

赤と白のコントラストに目が奪われる！熊本直送『馬刺し』

赤と白のコントラストに目が奪われる！熊本直送『馬刺し』

鮮やかな赤身にきめ細かなサシが美しい、熊本直送の新鮮な『馬刺し』。しっかりとした旨みの中に、ほんのりと感じられる甘味が特徴です。お好みでにんにくと生姜をつけて味わって。

1800円

赤坂うまや　新宿店の店舗情報

基本情報

店名 赤坂うまや　新宿店
TEL

050-5385-8765

03-6276-0471

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 都営地下鉄新宿線 新宿駅 徒歩1分
京王 線 新宿駅 徒歩3分
アクセス ［JR］新宿駅南口　徒歩3分、［私鉄・地下鉄］新宿駅4番出口　徒歩1分
住所 東京都渋谷区代々木2-6-2 JR九州ホテルブラッサム新宿1F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:00)
ランチ 11:30～15:00 (L.O.14:30)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6500円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード		 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
流通系ICカード, 交通系ICカード

設備情報

キャパシティ 95人 ( 宴会・パーティー時 着席:95人 )
席数形態 カウンター4席、テーブル席多数、10名までの完全個室1部屋、2～4人の個室3部屋（つなげて最大16人まで可）
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー		 【テイクアウトあり】
受付方法： 電話, 来店
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり

私がつくっています

片山　一路 氏

料理人
片山　一路 氏（カタヤマ　カズミチ）

専門ジャンル： 和食全般

食のこだわりとゲストへの思いやりを持ち、和を極めてきた料理長

1974年、埼玉県生まれ。幼い頃から食べることが大好きで、家庭で料理を手伝うことにより、「いつか料理人になりたい」と思うように。調理の専門学校で基礎を身につけて卒業後、19歳で本格的に食の世界へ。【神田明神会館】で10年修業するなど、夢を叶えつつ、和食の道を極めてきた。現在は【赤坂うまや新宿店】で料理長を務める。「常にゲストのことを思って動いている」と話し、料理人としての真摯な姿勢を貫いている。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:00)
ランチ 11:30～15:00 (L.O.14:30)

定休日

無休

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