ディナー：10,000円 ～ 14,999円 
野町駅 
日曜日 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
カウンター5席の小さな店ですが、知る人ぞ知る名店だと思います。料理はもちろん、その姿勢、見識がすごくて、ご主人の人格も素晴らしいと思います。
2016.11.24 up
大阪で修業なさった料理人が店を切り盛りする【竹千代】。ここは、面白い店かつ相当にハイレベルな日本料理店だと思っています。ご主人自身はお酒が弱いのに、出てくる料理はなぜか酒好きの勘所を押さえた料理ばかり（笑）。ただし、すべてご主人ひとりで仕上げていますから、細部に至るまで哲学が行き渡り、料理人のすごみ、気迫のようなものが感じられてきます。最後のひと皿に『手づくりこんにゃく』を出すようなひねりもあり、どことなくよそとは風情も違ってる。ディープな食事の時間が過ごせる一軒だと思っています。
2016.08.31 up
竹千代の店舗情報
基本情報
| 店名 | 竹千代 |
|---|---|
| TEL |
076-262-3557 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 北陸鉄道線 野町駅 北陸新幹線 金沢駅 |
| 住所 | 石川県金沢市広坂1-1-28 広坂パレス1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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カウンターで手の込んだ料理が味わえる和食店。一品ごとにしっかりと仕事がされていて、手づくりのこんにゃくや胡麻豆腐など、なんでも自家製で提供してくれます。カラスミも店主ご自身でつくっていて、１年もの、３年もの、５年ものなど、熟成年別に食べ比べできるのも贅沢ですね。純粋においしい料理を楽しみたいときにぜひ訪ねてみてください。
2018.04.11 up