8,800円(税込)
・寿司13貫
・季節の肴 一品
・茶碗蒸し
・赤出汁
・選べる焼き物
ex,キンキ/ノドクロ/カツオ/タチウオ/ウナギ/壱岐牛
※魚の種類は仕入れや時期によって異なります。
| 限定コースあり | 個室あり |
|---|---|
| 貸切可 | カード利用可 |
カウンター(禁煙) チャージ料金：なし
※％でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
利用可能人数：2～7名様
利用可能曜日：月・火・水・木・金・土・祝
利用可能時間：12:00～22:30
滞在可能時間：2時間30分
※メニューの一例です。
※仕入れ状況により変動いたします。
※季節により変動いたします。
※ 前日までの要予約
料理人
古川 純弥 氏（フルカワ ジュンヤ）
専門ジャンル： 寿司
寿司一筋、職人の想いが握る味。ゲスト目線で生まれる寿司の美学
1979年、福岡県生まれ。飲食業に携わり始めた頃からゲストの気持ちを第一に考える接客を大切にしてきた。寿司職人としての道を選び、料理を学んだのも、ゲストの心を理解するためには料理への深い理解が必要だと考えたから。和食店や寿司店での修業を経て、25歳で【庵侍燈】を独立開業。その後、寿司一筋に取り組んできた経験を活かし、本格的な寿司に特化した【すし 吉辰】を新たに立ち上げた。
営業時間・定休日
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ランチ：15000円 
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