スシカッポウクロシオ

寿司割烹黒潮

050-5384-2470

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本日予約可

天然本鮪、旬の活魚、旨い酒。最高峰のネタで彩る寿司を自然体で楽しめる薬院の隠れ家

小倉で長年愛された名店【寿司割烹 黒潮】が2020年に福岡に移転。寿司の道35年以上の髙井大将のにぎりと料理、粋な接客が早くも評判を呼び、薬院で訪れたい店の一つになっています。【黒潮】の醍醐味は何と言っても素材の鮮度と旨さ。その時季一番の天然本鮪、旬の天然魚、対馬産穴子などが集い、その持ち味を巧みに引き出す独自の技で、頂点の味を披露。コース・にぎり寿司セット・単品料理が揃い、シーンに応じた利用が可能なのも、この店の心意気。デート、接待や会食、仲間や家族との食事会など、オールラウンドに楽しめ、さらに嬉しい高コスパ。家族経営ならではの温かなもてなしも心地よく、通うに連れて楽しみがいっそう増します。

寿司割烹黒潮
これだけは食べてほしいベスト3

驚きの美味と満足感!  【黒潮】ならではの一皿『本鮪かぶと焼』

鮪の専門業者である大将の兄から直接仕入れする天然本鮪も店の名物。にぎりの旨さに加え、本鮪を贅沢に使った料理があり、とくに『かぶと焼』は想像を超える美味しさ。コースの焼き物、単品料理の両方で楽しめます。

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驚きの美味と満足感!  【黒潮】ならではの一皿『本鮪かぶと焼』

味わい・ボリューム・コスパとも満点!  『11000円コース』

熟練の職人が繰り出す寿司割烹ならではの醍醐味を満喫できる人気コース。前菜2品、刺身盛(写真、二人前)、くじら盛、焼き物、蒸し物、にぎり8貫、汁物、デザートが付き、この美味しさが大好評!

味わい・ボリューム・コスパとも満点!  『11000円コース』

本鮪大トロをはじめ、最上のネタで彩る『にぎり寿司 十貫』

寿司をメインに楽しみたいときは、ぜひ、にぎり寿司セットを! 八貫・九貫・十貫があり、なかでもオススメは、その日一番のネタが集う十貫セット。本鮪大トロ、天然白身、活き車海老など最上のネタを堪能できます。

本鮪大トロをはじめ、最上のネタで彩る『にぎり寿司 十貫』

料理人 / 髙井 栄寿 氏 (タカイ エイジュ)

専門ジャンル:寿司

天然の旬魚と本鮪にこだわり、誠実な仕事で旨い寿司と皿を届ける

1967年、福岡県出身。【寿司割烹 黒潮】店主。子供の頃から無類の魚好きで、18歳から寿司の道を歩む。福岡市の店で和食と寿司の腕を磨き、1992年、25歳の時に地元・小倉で今の店を創業。以来、旬の天然魚と本鮪の美味しさを頂点に導く技と心で、旨い寿司と皿を提供。小倉を代表する名店に育てた後、福岡・薬院との縁を得て、2020年6月、現在の場所に移転。九州屈指の食の都で、寿司人生の集大成を披露する。

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髙井 栄寿 氏

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寿司割烹黒潮の店舗情報

基本情報

店名 寿司割烹黒潮
TEL

050-5384-2470

092-711-7017

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 福岡市営地下鉄七隈線 薬院大通駅 徒歩5分
アクセス 福岡市営地下鉄七隈線「薬院大通駅」より徒歩5分/西鉄バス「薬院2丁目」より徒歩1分
住所 福岡県福岡市中央区薬院2-16-15 YAKUIN NTビル1F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:30~22:30 (L.O.22:00) 緊急事態宣言中 17:00~20:00
定休日 不定休

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
単品料理 コース料理 ございます
クレジット
カード
VISA, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

午後5時30分より 受け取りができます
お電話で予約していただけると 時間に合わせて お作り致します

こだわり
備考 店内 大型換気扇があります。換気対策万全
アルコール消毒も徹底しています。

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-2470 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県福岡市中央区薬院2-16-15 YAKUIN NTビル1F 福岡市営地下鉄七隈線「薬院大通駅」より徒歩5分/西鉄バス「薬院2丁目」より徒歩1分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    加湿器を設置しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています

このお店からのお知らせ

2021-05-10

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