オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
割烹 たけだ
竹田 昌平
私がオススメする理由
割烹 たけだ
竹田 昌平
私がオススメする理由
料理人になるべく修業したのが、西天満にある和の名店【割烹 くぼた】です。料理がおいしいのはもちろんのこと、雰囲気も抜群。お酒の種類も多く、ゆったりと食事を楽しめます。料理は、昼も夜もコースのみ。ランチではリーズナブルな価格で松花堂弁当も用意されています。白木が美しい店内には個室もあって、接待などの会食に最適です。
2019.07.13 up
赤おに家 甲子園店
佐藤 雄介
私がオススメする理由
熊本出身の大将が王道、かつアレンジ料理をつくられていて、見習いたい料理が多いお店です。産地厳選の食材を使った旬の和食、有機野菜は店主の故郷、熊本・人吉から直送したものとのこと。料理はもちろん、食器、グラス、お箸までこだわりが感じられ、薄張りの軽いグラス、ゴマ竹を使ったお箸など繊細なこだわりでおいしいお食事を演出しています。カウンター席から半個室まであり、一人でも接待にもオススメです。
2017.04.08 up
割烹 味菜
坂本 晋
私がオススメする理由
漁港から厳選して仕入れた魚介類をはじめ、シェフの久保田氏が自信をもって仕入れた食材を使った丁寧な逸品が楽しめる【割烹 くぼた】はおすすめのお店です。料理に合ったお酒も豊富に取り揃え、和食割烹の既成概念を打ち破るような一皿を堪能することができます。久保田氏はオランダでの修業経験があり、その経験を生かした和食とオランダ料理の融合を楽しめます。
2015.12.10 up
割烹 くぼたの店舗情報
基本情報
店名 | 割烹 くぼた |
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TEL |
06-6940-4002 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京阪線 なにわ橋駅 京阪線 大江橋駅 |
住所 | 大阪府大阪市北区西天満4-10-24 不動ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
平均予算 |
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料理人になるべく修業したのが、西天満にある和の名店【割烹 くぼた】です。料理がおいしいのはもちろんのこと、雰囲気も抜群。お酒の種類も多く、ゆったりと食事を楽しめます。料理は、昼も夜もコースのみ。ランチではリーズナブルな価格で松花堂弁当も用意されています。白木が美しい店内には個室もあって、接待などの会食に最適です。
2020.07.03 up