帰って来たくなる艶やかな空間で、女将の愛情がこもった手づくり料理と美酒に陶酔

和をモチーフにした空間は、食事をより一層特別なものに
旬の食材が少しずつ丁寧に味わえる。彩り鮮やかな目にも美しい前菜『季節の前菜5種』
バラ肉や牛すじを、トロトロになるまで時間を掛けて煮込んだ逸品『牛すじスープカレー』
季節によりオススメが変わる。日常とは少し違う味を、贅沢かつリーズナブルに楽しめる『焼魚定食』
料理とのペアリングが楽しめる。唎酒師が厳選する美酒
藤の絵が華やかな落ち着いた空間で、親睦を深める大切な一時を
普段使いはもちろん、特別な日のデートにも利用可能
粋な大人のための、ゆったりと過ごせるカウンター席も人気
ゲスト一人一人に合ったサービス。また来たくなる店を目指す
和をモチーフにした空間は、食事をより一層特別なものに

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銀座駅から徒歩3分、数寄屋通りのビル3階にある【小料理　花陽】。店のコンセプトは、「愛情のこもった料理と美酒で、最上級のおもてなしを提供」です。サービス経験豊富な女将の、優しさあふれる接客で疲れを癒せます。ランチは完全予約制、ディナーはゲストに合わせて提供するおまかせスタイルです。店内には、カウンター3席・ソファー席8席・半個室4席が用意され、接待や会食・デート・女子会・二次会など幅広いシーンに対応しています。築地から仕入れた新鮮な魚介や、地元秩父の食材を使った季節感あふれる手づくり料理が魅力。女将がセレクトした、料理に合う日本酒を多数取り揃えているので、料理とのペアリングを堪能できます。

小料理　花陽
これだけは食べてほしいベスト３

バラ肉や牛すじを、トロトロになるまで時間を掛けて煮込んだ逸品『牛すじスープカレー』

前日からバラ肉や牛すじを、トロトロになるまで煮込んで仕上げる逸品。肉の旨みと野菜の甘さが、深いコクと味わいのあるオリジナルスープと合わさり、本格的な味わいを楽しめます。

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季節によりオススメが変わる。日常とは少し違う味を、贅沢かつリーズナブルに楽しめる『焼魚定食』

下田の干物を使った一品。季節によりオススメが変わるのも楽しみの一つです。日常とは少し違う味を、贅沢かつリーズナブルに楽しめます。ご飯は、生姜をたっぷり入れた、魚アラ炊込みご飯です。

旬の食材が少しずつ丁寧に味わえる。彩り鮮やかな目にも美しい前菜『季節の前菜5種』

季節を感じる旬の食材を使った、彩り鮮やかな目にも美しい前菜の5種盛合せ。写真は、『鮑煮』『車海老塩焼き』『お浸し』『季節物2品』が盛られた一皿です。

料理人 / 飯島　重子氏（イイジマ　シゲコ）

専門ジャンル：和食全般

手づくりの愛情のこもった料理と美酒で、最上級のもてなしを提供

1972年、埼玉県生まれ。幼い頃から料理が好きで、将来は家庭的な小料理店を開きたいと思っていた。ホテルでサービスを10年経験したのち、銀座でクラブや小料理店、画廊などに勤務。2024年3月、独立し自身の店である【小料理　花陽】をオープンした。全て手づくりの愛情のこもった料理と美酒で、最上級のもてなしを提供する一軒。

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都会の喧騒から離れ、肩ひじ張らずに、ゆったりくつろげる隠れ家
藤の絵が華やかな落ち着いた空間で、親睦を深める大切な一時を
普段使いはもちろん、特別な日のデートにも利用可能
粋な大人のための、ゆったりと過ごせるカウンター席も人気
ゲスト一人一人に合ったサービス。また来たくなる店を目指す

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小料理　花陽の店舗情報

基本情報

店名	小料理　花陽
TEL	050-5448-1809 03-6263-8650 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	東京メトロ線銀座駅徒歩3分
アクセス	東京メトロ銀座駅から徒歩3分
住所	東京都中央区銀座6-3-6 栄ビル3F 地図を見る
営業時間	【月～土】ディナー 15:00～23:00 (L.O.22:30) ※ランチは予約制です。
定休日	不定休空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 15000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	15人 ( 宴会・パーティー時着席:15人 )
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	禁煙席あり受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可分煙コースあり日本酒充実ランチメニューありカウンター席あり

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