通常：50000円 
六本木駅 徒歩10分 
不定休 
ユーゴ・ペレ＝ガリックス 氏 ユーゴ・ペレ＝ガリックス
フランスと日本、その枠を越えて“良いもの”を一皿に。
1990年生まれ、フランス中部・ドローヌ地方出身。ティエリー・マルクス氏に師事するなどフランスで修業を重ね、京都市の外国人の日本料理店での就労を認める特区の一期生として2015年に来日。特区の発足に尽力した村田吉弘氏率いる【菊乃井本店】で2年間学んだ後、2017年に銀座のモダンフランス料理【エスキス】へ。料理長を勤めた後、2024年5月、西麻布に【氣分】をオープン。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 21年
氣分の店舗情報
基本情報
| 店名 | 氣分 |
|---|---|
| TEL |
03-6433-5063 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩10分 東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩10分 |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線・都営大江戸線「六本木駅」徒歩10分／東京メトロ日比谷線「広尾駅」徒歩10分 |
| 住所 | 東京都港区西麻布4-11-28-2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 12人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://omakase.in/ja/r/us787010 |
