氣分 | お店の特徴

食材にこだわっている

人の絆が生み出す食材とのつながり

お店で扱う食材は、どれも人の手を介して届く顔の見える食材ばかり。魚介類は毎朝豊洲で直接買い付け、野菜は信頼する複数の農家から直送。今は震災で被害を受けた「NOTO 高農園」のものを積極的に使っています。

ワインにこだわっている

ワイン愛好家のオーナーが集めた極上のワイン

ワイン愛好家でもあるオーナーのコレクションは、フランス銘醸ワインを中心に数百本。ペアリングは主役の料理を引き立たせるもので、フランスワインが中心。少量多種類のペアリングも可能なのもうれしいところ。

隠れ家的

西麻布交差点から1分、交通至便の「隠れ家」

六本木通りに面し、西麻布の交差点からもわずか100mほど。交通至便なロケーションにありながら、扉を開ければ別世界。奈良檜のカウンターと、アート作品が飾られたシックで落ち着いた空間がゲストを出迎えます。

デートにおすすめ

都会の喧騒から離れ、洗練された空間で2人の時間を満喫

照明をトーンダウンし、シックな印象で統一された店内には、同行者との距離が近づくカウンター席も。肩を並べてお酒と食事を楽しむ一夜が、互いの仲をより一層深めます。大人がくつろぐのにはぴったりの空間です。