ディナー：22000円 
京都河原町駅 徒歩15分 
月曜日 
貯まる・使える 
選び抜かれた“旬”の味わいを存分に満喫。至福のくつろぎを大切な人と
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四季折々の新鮮な食材を使い、心を込めた味わいを提供する【京都 鮨ノ蔵】。北海道札幌にある人気の名店【鮨ノ蔵】が、暖簾わけをした隠れ家のような鮨店です。ゆったり設えられた木の温もり溢れるカウンター席に座り、目の前で広がる職人技を臨場感たっぷりに目で舌で存分に愉しめます。メニューはお任せコース一種のみ。丁寧な手仕事が光る各種『握り』をはじめ、スペシャリテ『数の子クリームチーズまみれ』や濃厚でクリーミーな『白子の冷たいフライ』など、独創的な一品料理も人気を博しています。リラックスできる温かな雰囲気の中で味わう、とっておきの逸品。大切な方と愉しんでみてはいかがでしょう。
京都 鮨ノ蔵
これだけは食べてほしいベスト３
濃厚でクリーミー。とろけるような味わいの『真鱈の白子（くもこ）の冷たいフライ』
とろける食感が口いっぱいに広がる、濃厚な味わいが特徴の真鱈の白子（くもこ）を冷たいフライ仕立てに。白子に低温調理で火を入れた油に通さない冷製のフライです。とろけるような至福の味わいの逸品！
お酒のアテにピッタリ！人気のスペシャリテ『数の子 クリームチーズまみれ』
数の子とチーズの絶妙なコンビネーション、その名も略して「カズチー」。お酒のアテにぴったりなスペシャリテで、濃厚なチーズとプチプチの数の子が絶品のハーモニーを奏でます。
赤酢のシャリと特製醤油。その時々の味わいを愉しむ『イカの握り』
繊細な美しさに思わず目を見張る、細やかな手仕事が施された『イカの握り』。アクセントに京都の千枚漬けなど京ならではの味わいをプラスすることもあるそう。赤酢のシャリと特製醤油が抜群の相性です。
料理人 / 小高 新吾 氏 （コタカ シンゴ）
専門ジャンル： 寿司
リラックスできる空間で、おいしい鮨を存分に
1980年、栃木県生まれ。手打ち蕎麦やおせち料理などもつくる、料理好きな父の影響で自らも料理好きに。上京しケーキ店にアルバイトを始めたことからパティシエに。その後、鮮魚店が経営する飲食店で働く中、魚料理の奥深さや新鮮な魚のおいしさに魅力され、本格的に鮨職人の道へ。予約の取れない名店として評される、札幌の【鮨ノ蔵】で腕を磨き活躍。2024年暖簾分けし【京都 鮨ノ蔵】をOPEN。現在に至る。
写真
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木の質感が心地よいくつろぎの空間で、とっておきの時間を
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接待や大切なゲストのもてなしにこそ訪れたい、とっておきのお店
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結婚記念日やお誕生日など、大切な人との大切なシーンに
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赤酢のシャリと特製醤油。その時々の味わいを愉しむ『イカの握り』
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地魚の春巻
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鮪の握り
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お酒のアテにピッタリ！人気のスペシャリテ『数の子 クリームチーズまみれ』
このお店が紹介された記事
京都 鮨ノ蔵の店舗情報
基本情報
| 店名 | 京都 鮨ノ蔵 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1638 075-708-7051 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪急京都線 京都河原町駅 徒歩15分 京都市営地下鉄東西線 三条京阪駅 徒歩10分 |
| アクセス | 京都市営地下鉄東西線「三条京阪駅」徒歩10分／阪急京都線「京都河原町駅」徒歩15分。EXITビル１階です。 |
| 住所 | 京都府京都市東山区林下町434 EXIT祇園1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 お盆、年末年始は不定休。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 8人 ( 宴会・パーティー時 着席:8人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.instagram.com/kyotosushinokura/ |
