ビストロキュー

ビストロ Q

050-5263-8032

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赤坂の小粋なビストロで、季節のとびきりの食材を自由闊達なフレンチと洋食で味わう

「おいしいフレンチをカジュアルに食べたい!」。そんな想いを200%満足させてくれるのが、東京・赤坂の【BistroQ】。都心の一等地にありながら、気取りのない雰囲気で、まるで友人の家に招かれたような温もりに包まれます。オープンキッチンで丁寧な手仕事を続ける山下九シェフは、老舗洋食店とフレンチの名店で修業した達人。その腕と感性をもとに、旬の食材をふんだんに使った正統派フレンチや、どこか懐かしい大人の洋食の数々を繰り出しています。『黒毛和牛ハンバーグ フォアグラ詰め』など、旨みと旨みを組み合わせる技も見事。前菜・メイン・パンなどからなるお得なランチもあり、気軽に“食の贅沢”を満喫できます。

ビストロ Q
これだけは食べてほしいベスト3

野菜の滋味が体に染み入る『淡路島産玉ねぎのクリームスープ』

一口含むと、「野菜って、なんておいしいんだろう」と、ほんのり幸せになるスープ。野菜が持つ水分を利用してつくるので、素材そのものの味わいを堪能できます。ほぼ月替わりで、旬野菜のスープが登場します。

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野菜の滋味が体に染み入る『淡路島産玉ねぎのクリームスープ』

シェフ特製の福神漬けも好評! 〆の一皿『ブラックカレー』

洋食のキャリアが長いシェフならではの、大人のための本格派カレー。玉ねぎをじっくり炒めて、多種類のスパイスやトマトを使い、苦味・酸味・甘み・コクを絶妙のバランスに。自家製の福神漬けも、絶品です。

シェフ特製の福神漬けも好評! 〆の一皿『ブラックカレー』

旨みに驚く『三陸産 牡蠣ソテー ベーコンと万願寺唐辛子 』

クリーミーで濃厚な旨みの厳選した牡蠣を用い、その味わいを最大限に引き出すシンプルなソテーに。牡蠣と相性抜群のベーコンと、味にアクセントを添える万願寺唐辛子を合わせています。白ワインと、どうぞ。

旨みに驚く『三陸産 牡蠣ソテー ベーコンと万願寺唐辛子 』

料理人 / 山下 九 氏 (ヤマシタ  ヒサシ)

専門ジャンル:洋食全般

フレンチと洋食、旬の食材で変幻自在な美味なる皿を生み出す

1975年、千葉県出身。子どもの頃から、読書などを通じて、料理の世界に魅かれる。銀座の老舗洋食店で修業後、渋谷にあったフランス料理店【モン・フィナージュ】でフレンチの技を磨く。その後、西麻布の鉄板焼きフレンチで料理長を務め、さらに研鑽を積む。さまざまな東京の食シーンを経験した集大成として、2010年、赤坂に自らの店【BistroQ】をオープン。季節の食材を巧みに用いるフレンチと洋食が評判を呼ぶ。

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山下 九 氏

ビストロ Qの店舗情報

基本情報

店名 ビストロ Q
TEL

050-5263-8032

03-6459-1909

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最寄駅 東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩4分
東京メトロ銀座線 溜池山王駅 徒歩4分
アクセス 千代田線「赤坂」5b出口より徒歩4分、銀座線「溜池山王駅」12番出口より徒歩4分
住所 東京都港区赤坂2-20-15 ハガビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 18:00~23:30 (L.O.22:00)
【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:16人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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