佐藤 拓弥 氏 サトウ タクヤ
食いしん坊が昂じて料理人に。食への飽くなき探究心が原動力
1991年5月29日生まれ。静岡県下田市出身。料理上手な母親の影響で子供の頃から食べることが大好きで、台所仕事の手伝いも楽しかったという。高卒後、上京。「エコール 辻 東京」で修学し、卒業後の2014年「アンダーズ東京」の開業と共に入社。5年間務め【六本木ヒルズクラブ】を経て、2020年西麻布【焼肉うし松】の料理長に。某人気焼き鳥店の焼き鳥に衝撃を受け、鶏の美味しさに開眼。2023年同店をオープンし、総料理長に就任。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 10年
一鳥目 とり松の店舗情報
基本情報
店名 | 一鳥目 とり松 |
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TEL |
03-4577-6529 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩4分 都営大江戸線 麻布十番駅 徒歩4分 |
アクセス | 東京メトロ南北線・都営大江戸線「麻布十番駅」A5出口より徒歩4分 |
住所 | 東京都港区麻布十番1-5-13 ニュー高雄ハイツ1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 年末年始 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 34人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://1-torimatsu.com/ |