ツムギ

tsumugi

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:17500円
  • 最寄り駅 中目黒駅 徒歩2分
  • 定休日 不定休
  • 貯まる・使える

050-5447-9672

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

a-te (アテ) / お酒のアテで構成された「呑み」にお応えするコース

6,600円(税込)

※各コースをお召し上がりの方は追加で a-re ko-re アレコレ(アラカルト)メニューからもオーダーいただけます
※a-re ko-re アレコレ(アラカルト)のみのご利用は原則として20:00〜とさせていただきます
※ご予約時にご確認ください

コース内容

【コース一例】

~Cod milt,"Shogoin" turnip,Pear,Gastric sauce~
雲子のフリットと聖護院蕪のすり流し ル・レクチェのロースト 米酢のガストリック

~Mascarpone,Fruit,Macadamia~
マスカルポーネとマカダミア、時季の果実の白和え

~Japanese boar,"Miso-tamari",Apple~
新潟県村上産・野生猪の松風 里芋のクランブルと林檎のピュレ

~"Iroha"Oyster,Maitake mushroom,Grated daikon radish~
いろは牡蠣と舞茸のコンフィの藁焼き 紅くるりとかんずりポン酢

~Eggplant dengaku,Buckwheat,Cacao nibs,Duca~
赤茄子と神楽南蛮味噌の田楽 蕎麦の実とカカオニブ、デュカ

~Sweet bell pepper,Polpetti~
金華豚の肉詰め椎茸のオーブン焼き


~Corned Beef,Tsuyahime~
炊き立て 魅惑のコンビーフご飯
〈プラス〉¥1210
(他、アラカルトメニューより御追加頂けます)

ご利用可能な座席タイプ

カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~4名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:30~22:30

滞在可能時間:2時間30分

備考

※初めてご来店の方はコース料理のご予約をお願いしております
※20時以降は、初めてご利用の方でもアラカルトをご利用いただけます(当日の状況により早めの時間でのアラカルト対応が可能な場合もございます お気軽にお問い合わせください)
※個室ご利用の際は別途3,300円/1室頂戴します。
※ジャージ等のスポーツウェア、ビーチサンダル、タンクトップ等でのご来店はお控えください。
※過度な香水等の使用は、料理やワインの香りが損なわれ、他のお客様のご迷惑になりかねますのでお控えください。
※お誕生日や記念日等でご利用の方は、お電話にてご相談ください。
※写真はイメージです。

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私がつくっています

高山直一 氏

料理人
高山直一 氏(タカヤマナオカズ)

専門ジャンル: 創作料理

~食材のバックグラウンドや風景、生産者の「思い」を紡ぐ~

都内のイタリアンの名店や400年続く京野菜農家に住み込みで研削を積む

風土に根ざした人々の暮らし 数百年の歴史を受け継ぐ醸造家たち 食材のバックグラウンドや風景に思いを馳せ 生産者の「思い」を紡ぎ 旬の食材を吟味し 先人の知恵を活用し 華美にせず 食材の純粋なおいしさを伝える料理を創造します

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:30 (L.O.20:00)
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.12:30)

定休日

不定休

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この情報は2024年10月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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