ツムギ

tsumugi

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:17500円
  • 最寄り駅 中目黒駅 徒歩2分
  • 定休日 不定休

050-5447-9672

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

a-te (アテ) / お酒のアテで構成された「呑み」にお応えするコース

6,600円(税込)

※各コースをお召し上がりの方は追加で a-re ko-re アレコレ(アラカルト)メニューからもオーダーいただけます
※a-re ko-re アレコレ(アラカルト)のみのご利用は原則として20:00〜とさせていただきます
※ご予約時にご確認ください

コース内容

【コース一例】

~Junsai,Cold corn soup,Polenta~
蓴菜と玉蜀黍の冷たいスープとポレンタのフリット

~Mascarpone,Fruit,Macadamia~
マスカルポーネとマカダミア、時季の果実の白和え

~Young ayu frit,Buckwheat,Tapenade~
稚鮎の蕎麦粉フリット 長崎県産グリーンオリーブと鮎蓼のタップナード

~Zucchini,Scallops,Pumpkin,Coconut,Yoghourt~
ズッキーニと帆立のムース バターナッツとココナッツのピュレ ヨーグルトのソース

~Foie gras,Ingredients from Akita Prefecture~
フォアグラのコンフィ 紫蘇巻き杏と胆振がっこ、しょっつる

~Sweet bell pepper,Polpetti~
神楽南蛮に詰めた短角牛と金華豚のポルペッティのオーブン焼き

ご利用可能な座席タイプ

カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~4名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:30~22:30

滞在可能時間:2時間30分

備考

※初めてご来店の方はコース料理のご予約をお願いしております
※20時以降は、初めてご利用の方でもアラカルトをご利用いただけます(当日の状況により早めの時間でのアラカルト対応が可能な場合もございます お気軽にお問い合わせください)
※個室ご利用の際は別途3,300円/1室頂戴します。
※ジャージ等のスポーツウェア、ビーチサンダル、タンクトップ等でのご来店はお控えください。
※過度な香水等の使用は、料理やワインの香りが損なわれ、他のお客様のご迷惑になりかねますのでお控えください。
※お誕生日や記念日等でご利用の方は、お電話にてご相談ください。
※写真はイメージです。

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私がつくっています

津野 一平 氏

料理人
津野 一平 氏(ツノ イッペイ)

専門ジャンル: フランス料理

【レカン】、【ロオジエ】出身、グランメゾンを歩んできた料理人

1990年3月26日生まれ、東京都出身。中学生の頃から料理に興味を持ち、高校は食物科のある「駒場学園」に進む。卒業後、オムライスが好きだったからという軽い気持ちで【日本橋たいめいけん】に入る。が、先輩から「ちゃんとフランス料理を学んだ方がいい」と諭され、麹町【エメ・ヴィベール】の門戸を叩く。2年の修業後、渡仏。帰国後は銀座【レカン】、【ロオジエ】、飯田橋【ソンブルイユ】で研鑽を積み、2023年同店のシェフに。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:30 (L.O.20:00)
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.12:30)

定休日

不定休

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この情報は2024年5月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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