ススキノズシホンテン

すすきの鮨 本店

  • 貯まる・使える

050-5448-0886

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

旬の食材にこだわっている

四季折々の海の幸。確かな目利きと匠の技で至極の一皿に

料理人自ら市場に足を運び、その日に仕入れた食材からメニューを組み立てる、『おまかせコース』が中心です。『握り』をはじめ新鮮な季節の魚介類を使った逸品は、料理人の匠の技が光る味わいばかり。

1人でも入りやすい

間接照明が美しいカウンター席で、ゆったり寛ぎのひと時

一枚板を使った美しいカウンター席は、間接照明が入った素敵なデザイン。とってもオシャレな雰囲気です。アットホームなもてなしで、デートなどはもちろん一人でもゆっくりと寛ぐことができます。

食材にこだわっている

季節の鮮魚を、選び抜かれた上質な食材と共に

道内で水揚げされた極上「ウニ」を、厳寒の有明海で採れた初摘みの「こんとび海苔」と共に。香りが強くほろ苦い甘さの昔ながらの海苔は、味・香り・色と抜群のバランスの良さ。上質な高級品です。

日本酒にこだわっている

全国各地の隠れた日本酒に巡り合えるかも。厳選された豊富な銘酒

人気の銘柄から季節限定の味わいまで、厳選日本酒を取り揃えています。ほかにも、新鮮な魚介類によく合うシャンパンやワイン、ウイスキー『竹鶴』など、豊富なラインナップが喜ばれています。

接待・会食におすすめ

上質な空間と味わいで、大切なゲストに感動と喜びを

凛とした空気に包まれた落ちつける空間は、大切な人をもてなす接待に最適です。北海道の季節の魚を中心に織りなす『握り』や逸品料理、そして厳選された銘酒を、上質なもてなしの中で堪能してみては。

女子会におすすめ

くつろげる雰囲気

落ち着いた雰囲気

小さい店ですがビルの2階ということもあり、ひと目を気にせずくつろいで頂ける店作りを心掛けております。

デートにおすすめ

歓送迎会におすすめ

カウンター席がある

記念日におすすめ

落ち着いた雰囲気

隠れ家的な店作りになっており、落ち着いた雰囲気です。サプライズ企画には積極的に協力したいと思っております。事前打ち合わせなど致します。ご提案下さいませ。

座敷がある

8名掛けテーブル1卓(2名様~最大10名様)

個室ではありませんが小上がり席になります。接待、会食、家族で食事会などで利用される方にピッタリです。

料理・お店の雰囲気

すすきの鮨 本店の店舗情報

基本情報

店名 すすきの鮨 本店
TEL

050-5448-0886

080-4046-6222

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩2分
アクセス 札幌市営地下鉄南北線「すすきの駅」より徒歩2分。
住所 北海道札幌市中央区南五条西5-11-3 ソシアル桂和ビル2F 地図を見る
営業時間
【月~木・日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00
【金・土】
ディナー 17:00~03:00 (L.O.02:30)
定休日 不定休

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平均予算
【ディナー】
10000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 )
席数形態 半個室4名~8名
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ https://susukinosushihonten.com/

私がつくっています

小泉 光彦 氏

料理人
小泉 光彦 氏(コイズミ ミツヒコ)

専門ジャンル: 寿司

自らの腕で織りなす「おいしさ」で、幸せな時間を沢山の方に

1959年、北海道生まれ。「寿司好きだった母に親孝行できたらうれしい」との思いと、見よう見まねで握った寿司を「おいしい」と喜んでもらえたことがきっかけで料理の世界へ。16歳から寿司店にて修業を開始、和食店でも本格的に腕を磨く。その後、鉄板焼き店でも料理の道を究め、再度寿司店に戻り活躍。2022年、縁あってオープンしたばかりの【すすきの鮨】に入社。現在、多くの人に喜んでいただける味わいをと腕を振るう。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~木・日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00
【金・土】
ディナー 17:00~03:00 (L.O.02:30)

定休日

不定休

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この情報は2024年7月15日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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