ディナー：32000円 
麻布十番駅 徒歩4分 
日・祝日 オシャレな雰囲気
落ち着きのある広々とした店内に、ウェイティングバーも併設
広々とした6席のカウンター個室と、齋藤さんがメインで握る10席のカウンター、ウェイティングバーも併設。バーでは早めに着いたお客様や、一回転めのお客様が飲み切らなかったワインボトルをゆっくり楽しめます。
ワインにこだわっている
鮨をはじめ和食と相性のいいピノノワールが、200種類以上
フランス・ブルゴーニュ地方のワインを中心に、常時200～300種類をストックするワインは、ほとんどがヨーロッパから直接輸入。オンリストの98%は、鮨をはじめ和食と相性のいいピノノワールを揃えます。
旬の食材にこだわっている
“旬”を見極め、毎日異なる個体差に対しての仕込みを施す
自らネタを仕入れ、季節の食材を扱うのはもちろん、これまでの経験値からその“旬”を見極めるのも、齋藤さんの仕事。「産地×天候×個体差」まで毎日異なる状態に合わせた仕込みも、妥協のない姿勢を貫きます。
料理・お店の雰囲気
10名まで座ることのできるL字カウンター
炎のゆらめきを感じられるバーカウンター
ホテル1階のクリーンな印象の外観
長年の信頼関係によりやま幸のマグロを仕入れている
この日のウニは根室から
素敵な人柄の斎藤さんに会いに来るお客さんも多いはず
一番最初に提供される『うにや姫』
東麻布さいこうの店舗情報
基本情報
| 店名 | 東麻布さいこう |
|---|---|
| TEL |
03-6822-2350 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩4分 都営大江戸線 赤羽橋駅 徒歩6分 |
| アクセス | 東京メトロ南北線・都営大江戸線「麻布十番駅」より徒歩4分／都営大江戸線「赤羽橋駅」より徒歩6分 |
| 住所 | 東京都港区東麻布3-10-5 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日・祝日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| キャパシティ | 18人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり／会食向けの座席あり／デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| ホームページ | https://sushisaikoh.jp/ |
| 備考 |
オークウッドホテル＆アパートメンツ麻布の1階となります。 麻布十番方面から徒歩でホテル入口を20mほど通り過ぎた暖簾のかかった店舗です。 |
