ツムグイト

つむぐいと

  • 貯まる・使える

050-5448-1532

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

食材にこだわっている

妥協なき一貫を、魚の状態を見極めてご提供致します

その日最良のものだけをお客様の一皿に。静かな西麻布の個室空間で、確かな目と手が紡ぐ一品料理とともに、記憶に残る時間をお過ごしください。

記念日におすすめ

五感に響く料理の数々が特別な日の幸福感をさらに高める

結婚記念日や誕生日、人生の節目のお祝いなど、記念日ディナーに人気の一軒。贅沢食材を使った皿が巧みな緩急で登場し、大切な日の幸福感がアップ!記念日の演出などをご希望の際は、事前にご相談ください。

接待・会食におすすめ

大事なビジネスパートナーを祝祭感のあるご馳走でもてなせる

熟練の職人が一貫一貫、丁寧に仕立てる本格江戸前鮨。食通をもてなす接待に好評です。日本ならではの繊細かつ奥深い美味を堪能できるので、海外のゲストにも喜ばれるでしょう。

ワインにこだわっている

コース料理にワインや日本酒を合わせるペアリングが人気

ブルゴーニュやシャンパーニュを中心とするワインの充実度に加え、日本酒のラインナップも見事。順次、新たな銘柄が登場するのも楽しみです。コースの各皿に合うお酒を組み合わせるドリンクペアリングがオススメ。

デートにおすすめ

大人のデートにふさわしい料理と空間が揃う西麻布の隠れ家

大切な人と一緒に味わうと幸福感が高まる美味の宝庫。調理のライブ感が楽しいカウンター席、2名様から利用OKの個室があり、その日のシーンに応じて空間を選べるのも魅力です。記念日ディナーの舞台にも素敵!

個室がある

プライベート感が高い完全個室があり、2~10名様に対応

テーブル席と掘りごたつ式座敷の完全個室を4部屋用意。他のゲストと顔を合わせることがない設えで、プライベート・ビジネスの両シーンでゆったりくつろげます。人気が高いので早めの予約がオススメです。

女子会におすすめ

ワンランク上の贅沢が叶う!食を愛する大人女子が通う隠れ家

広尾エリアでの大人の女子会にも人気。個室でゆっくり語り合いながら至福の美味にひたるのも良し、2~3人ほどならカウンター席で調理の臨場感を楽しむのも良し。知っておくと自慢になる一軒です。

結納・顔合わせにおすすめ

二人のハレの日と家族の新たなつながりを祝う素敵な舞台にも

西麻布の閑静な一画に佇み、家族のお祝い事にも頼りになる店。慶事にふさわしいコースとドリンク、落ち着いて憩える完全個室が揃い、顔合わせや結納の場としても重宝。家族の記念日に寄り添う一軒になってくれます。

お店の雰囲気&料理

店名には「食を通じて人々の心を繋げたい」という思いがこもる

つむぐいとの店舗情報

基本情報

店名 つむぐいと
TEL

050-5448-1532

03-6805-1126

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩12分
アクセス 東京メトロ日比谷線「広尾駅」A4出口より徒歩12分。東京メトロ日比谷線「六本木駅」より徒歩11分
住所 東京都港区西麻布4-11-14 FLEG西麻布VIERGE 地階A 地図を見る
営業時間
【月~土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 日・祝日

空席確認・予約する

平均予算
【ディナー】
25000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 24人
席数形態 カウンター6席、個室4部屋(2~10名様に対応)
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

備考 ・サービス料:10%
・キャンセルポリシー:当日 コース代金の100%、前日 コース代金の50%

私がつくっています

濱根 健太郎 氏

料理人
濱根 健太郎 氏(ハマネ ケンタロウ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

日本の高級魚の美味を探求。至福の鮨コースで魅了

1974年、千葉県生まれ。【つむぐいと】料理長。割烹料理店で長年研鑽を積み、ふぐ調理師免許も取得する。さらに都内の外資系ホテルの和食店で経験を重ねた後、和と洋を融合させたレストランのシェフとして活躍。その腕をかわれ、著名人のプライベートシェフを務める中で、老舗ふぐ料亭【山田屋】の味を学び、のどぐろ料理を探求する機会を得る。2024年8月、今の店の創業時に現職。高級海鮮の最高峰の美味を誠実な仕事で届ける。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【月~土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

日・祝日

空席確認・予約する

良かったところ

利用シーン

ゲスト

利用時間帯

つむぐいとに行った3人の投稿から算出しています。

このお店のクチコミを見る

このお店のInstagramを見るこのお店のInstagramを見る

最近見たお店

もっと見る

西麻布でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

西麻布で人気のレストラン アクセスランキング

もっと見る

この情報は2025年7月28日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ

Back to Top